扬中岛是万里长江中的第一大岛，也是江苏省的唯一岛市，其地处于长江中下游南岸，总占地面积为331平方千米，该岛屿自然资源丰富，历来就素以江鲜闻名全国，像鲥鱼、刀鱼、 河豚、 鮰鱼等鱼类更是闻名全球，除此之外，扬中岛还有着许多江苏、全国乃至世界之“最”。