杜康泉，位于中国白水县大杨乡杜家壑村。杜康泉以其清澈甘甜的水质，如同杜康酒一般，吸引了无数游客前来观赏。据历史记载，杜康是汉代康家卫的人，三国时期，曹操曾赞扬杜康酒为解忧良药，使得杜康酒名声大噪。杜家壑村是杜康曾经居住的地方，杜康沟是他们的聚居地，杜康庙和杜康墓也在沟的北岸。传说中，杜康就是以泉水酿造杜康酒的，在冬天也从不断流。近年来，杜康酒厂在杜康酿酒遗址上新建，酿酒过程全程使用杜康泉水，其酿造的杜康酒闻名中外，备受喜爱。