地三仙菜做法,地三仙菜是一道以黑木耳、芹菜、百合为主料、其他配料有葱、姜、蒜、花椒、淀粉等调料,经过炒制而成的一道蔬菜菜肴。跟小编一起看下如何烹饪地三仙菜!

如何烹饪地三仙菜 地三仙菜做法

如何烹饪地三仙菜

地三仙菜是一道口味独特的家常菜,可用作宴会菜式。下面介绍如何烹饪地三仙菜:

1.准备好所需的食材:1个马铃薯、2根豆芽、2个洋葱、2个蘑菇、少许芝麻酱、少许盐、少许糖、少许酱油、少许醋和少许植物油。

2.将马铃薯、豆芽、洋葱和蘑菇洗净,然后放入锅中,加入适量的清水,用中火煮大约10分钟。

3.将锅中的马铃薯、豆芽、洋葱和蘑菇取出,捞出并切碎,然后放入碗中。

4.将芝麻酱、盐、糖、酱油、醋和植物油一起混合,倒入碗中,搅拌均匀。

5.将搅拌好的地三仙菜放入锅中,用中火煮15分钟左右,直到变得鲜美可口,即可出锅。

地三仙菜做法

1、食料准备:土豆2个、长茄子1个、青椒2个、葱适量、姜适量、蒜3个、盐适量、酱油20克、糖2克、鸡精少许、水淀粉适量、香油适量。

2、用不粘锅稍倒一点油,倒入去皮切块的土豆,煎至土豆两面微黄已熟关火。

3、炒锅到油烧热倒入茄子翻炒,炒至茄子表皮起皱变软,在爆香葱姜蒜,倒入土豆翻炒均匀。

4、加入酱油,糖,盐,再加少许水翻炒片刻。

5、加入青椒块和少许鸡精翻炒,加入适量的水淀粉翻炒均匀。

6、最后淋入香油翻炒均匀关火。