地皮菇怎么做好吃，地皮菇是一道家常菜，主料为地皮菇，辅料有葱、姜、蒜、香菜、花椒等。准备好菜材后，先用油爆香葱姜蒜，然后放入地皮菇翻炒，再放入花椒粉、盐等调料，炒出香味即可。跟小编一起看下如何做出美味的地皮菇！
如何做出美味的地皮菇
地皮菇是一种口感丰富的素食食材，可以添加到丰富多彩的菜肴中，补充人们的营养需求。如何做出美味的地皮菇呢？
1. 首先，将地皮菇洗净，用清水浸泡，可以去掉多余的杂质，使其口感更好。
2. 然后，用少许盐把地皮菇拌匀，这样可以把地皮菇的鲜味表现出来。
3. 接着，将拌好的地皮菇放入油锅中，中火煸炒，加入适量的葱姜蒜调味，最后加入少量精盐，继续煸炒，直到地皮菇变软，即可出锅。
4. 最后，把煸炒好的地皮菇放入碗中，淋上香油，撒上芝麻，搭配面条、米饭，即可享用。
地皮菇的口感非常鲜美，搭配上适量的调料，可以做出非常美味的食物，对身体也有很大的益处。
地皮菇怎么做好吃
1、准备食料：地皮菇500克、油适量、盐适量、小红尖辣椒适量、大蒜籽适量、自制甜米酒适量、味精适量
2、将地皮菇洗净装盘备用。
3、小红尖辣椒和大蒜籽洗净，小红尖辣椒斜刀切片，大蒜籽切大点的碎末。
4、油锅放油，油温六七成热时，放入切好的小红尖辣椒爆炒。
5、小红尖辣椒爆炒几下后，放入切好的大蒜籽继续爆炒几下，放入适量的盐（要比平常弄蔬菜时的盐要多一点）再继续翻炒。
6、锅内倒入洗净的地皮菇。
7、将锅内食物进行翻炒，再放入适量的酒糟，味精。翻炒后即可出锅装盘。