海虾怎么烧，海虾烧是一道简单而又美味的家常菜，把海虾放入锅中煎炒，加入料酒、老抽、盐、糖、葱、姜、蒜等调料，翻炒几分钟，再加入水煮开，最后撒入芫荽即可。色泽红润，香味浓郁，口感鲜香，绝对令人回味无穷。跟小编一起看下怎样烧海虾！
怎样烧海虾
烧海虾有很多种方法，下面介绍一种烧海虾的方法：
1.首先把海虾清洗干净，用盐水泡半小时，然后把海虾铲去虾线。
2.准备好所需的配料，如蒜苗、大葱、香葱等，全部切碎。
3.把海虾放入盆中，加入适量料酒、盐和淀粉，抓拌均匀，腌制半小时。
4.起油锅，烧至六成热，倒入腌制好的海虾，加入少许油，翻炒至海虾变色，加入切碎的葱、蒜、香葱，继续翻炒半分钟，加入鸡精、白糖、醋、辣椒等调料，快速翻炒均匀，撒上少许香菜，即可出锅。
烧海虾的时间不要过长，以免把海虾烧焦，影响口感。烧好的海虾色泽金黄，外焦里嫩，香气十足，口感鲜美。
海虾怎么烧
1、食材准备：海虾300克、马铃薯丁（脱水）50克、洋葱30克、柿子椒30克、食盐适量、酱油适量、葱、姜、蒜、花椒、料酒、豆瓣酱、调和油、白糖、红尖椒适量。
2、将海虾洗干净，剪去长须，洋葱、土豆、青椒洗干净切成粗一点儿的丝。
3、切好葱、姜、蒜、红尖椒。备好花椒。
4、炒锅放油加热，洋葱入锅过油后盛出 ，青椒入锅过油后盛出 ，土豆入锅过油后盛出 ，多放一些油，海虾入锅过油后盛出 。
5、葱、姜、蒜、红尖椒、花椒入锅煸香，加豆瓣酱煸炒，加酱油、盐、料酒、白糖搅拌均匀，视情况加适量水。
6、将海虾入锅，翻炒，盖上锅盖焖一会儿，将洋葱、青椒、土豆入锅翻炒。
7、翻炒均匀，汤收少了，即可出锅装盘。