红参怎么切成片，将红参洗净，用尖刀切成薄片，加入沸水中煮熟，再放入凉水中待凉即可。跟小编一起看下如何将红参切成片！
如何将红参切成片
1. 将红参洗净，放入滚水中焯烫3-5分钟；
2. 将红参放入冰水中冷却；
3. 用刀片在红参的腹部横向切开，直至切到骨头；
4. 用刀尖在骨头上做出切口，用手指撑开，从切口处将红参一分为二；
5. 将红参分开，用刀尖在肉中横向切成薄片；
6. 最后将切好的红参片放入盘中，可以加入调料进行调味，即可享用。
红参怎么切成片
１、温水润湿法：拿一块新纱布，蘸上50~60摄氏度的温开水，然后裹住红参，使红参润湿，直至捏上去有点软，就可以切了。没有用完的红参切片可以在太阳下晒干，或用微波炉烘干，以待下次使用。
２、低温烘烤法：对于质量好的红参，由于其中含有较多的油性成分，可以用低温烘烤的方法让它软化。打开电炉，电热丝变红之后，就把炉子关掉，用余热烘烤红参。
３、冰箱冷藏法：用纱布蘸一点凉水，把红参包裹起来，放到冰箱冷藏室里，第二天就会变软了。