花蛤蒸蛋怎么做好吃又嫩,花蛤蒸蛋是一道简单又美味的家常菜,它的特点是蛋黄柔嫩,蛋清轻轻的搭配花蛤的滋味,非常美味。准备材料:花蛤、鸡蛋、葱、姜、盐、淀粉。做法:将花蛤洗净,葱姜切碎;鸡蛋打入碗中,加入葱姜、盐、淀粉搅拌均匀;将花蛤放入锅中,倒入蛋液,中火蒸熟即可。跟小编一起看下花蛤蒸蛋有哪些做法可以做出又嫩又美!

花蛤蒸蛋有哪些做法可以做出又嫩又美 花蛤蒸蛋怎么做好吃又嫩

花蛤蒸蛋有哪些做法可以做出又嫩又美

花蛤蒸蛋是一道口味独特的家常菜,做法也很简单,只要稍加改变就能做出又嫩又美的花蛤蒸蛋。

首先,把花蛤洗净,然后加入少许盐、料酒和鸡精,煮熟后用温水冲洗干净。

其次,把鸡蛋打散,加入少许盐、胡椒粉和精盐,搅拌均匀。

然后,把煮好的花蛤和调好的蛋液混合,搅拌均匀,放入蒸锅中,以中火蒸熟即可。

最后,花蛤蒸蛋出锅后,可以撒上葱花、香菜或者芝麻,淋上一勺芝麻油,起锅即可。

通过以上几个步骤,就能做出又嫩又美的花蛤蒸蛋,营养丰富又美味,是一道很好的家常菜。

花蛤蒸蛋怎么做好吃又嫩

将花蛤放入碗中,加入水,盐,香油,静置吐沙,起锅烧水,放入花蛤,加入葱,姜,焯水30秒后捞出,碗中打入三个鸡蛋,加入盐,料酒,搅拌均匀,加入温水,搅拌均匀,将花蛤放入盘中,倒入蛋液,起锅烧水,将盘子放入锅中,盖上锅盖,大火蒸8分钟,蒸好后取出,淋入蒸鱼豉油,撒上葱花即可。