麻蒿菜的作用与功效 - 麻蒿的营养价值有哪些

麻蒿菜的作用与功效，麻蒿菜具有清热解毒、降血糖、抗癌、抗疲劳等功效，可以预防、治疗风热感冒、糖尿病、肝病、肿瘤等疾病，对心脑血管疾病也有一定的保护作用。跟小编一起看下- 麻蒿的营养价值有哪些！

- 麻蒿的营养价值有哪些

麻蒿，又名马齿苋、羊蒿、苋菜，是一种常见的野菜，营养丰富，味道鲜美，口感清爽，是很多人喜爱的食材。麻蒿的营养价值十分丰富，含有植物性蛋白质、多种维生素、矿物质及钙、磷、铁等微量元素，其中维生素A、维生素C含量更是较高。

1、蛋白质：麻蒿含有丰富的植物性蛋白质，其中苋菜的蛋白质含量可达2.4%，比豆类高出3倍，比肉类高出5倍，蛋白质的质量也很高，具有很高的营养价值。

2、维生素：麻蒿中富含维生素A、维生素C，维生素A维护眼睛健康，维生素C可预防感冒，抗衰老，维生素A和维生素C含量更是较高。

3、矿物质：麻蒿中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，钙、磷是人体必需的重要元素，而铁是血液中重要成分，能促进血液的形成，提高机体的免疫力。

4、微量元素：麻蒿中还含有微量元素，如锌、铜、钼等，这些微量元素对于人体健康非常重要，能补充人体的能量。

总之，麻蒿是一种具有丰富营养价值的食材，它含有丰富的植物性蛋白质、多种维生素、矿物质及钙、磷、铁等微量元素，其中维生素A、维生素C含量更是较高，是一

麻蒿菜的作用与功效

茼蒿菜中带有丰富多彩的维他命、胡罗卜素及多种多样碳水化合物，其独有的香气挥发油，可助消化健脾开胃，有利于宽中行气，提升胃口，而且其所含膳食纤维有利于肠胃蠕劝，进而起到润肠通便。茼蒿菜味道清香，能够祛痰开郁，避秽化浊。茼蒿菜中带有多种多样碳水化合物、人体脂肪、蛋白及较高量的钠、钾等矿物盐，能调整身体水湿新陈代谢，通便，消除水肿。茼蒿菜带有一种挥发物的单方精油，及其胆碱等物质，也具备降血压，健脑的功效。