坏了的咸鸭蛋是什么样,坏了的咸鸭蛋是一种变质的食物,表面布满细小的绿斑,触摸之后有腐臭的气味,壳变薄,容易破裂,煮熟的蛋清变稠,蛋黄变绿,味道比正常的咸鸭蛋更腥辣。跟小编一起看下怎样才能判断一个咸鸭蛋是坏的!

怎样才能判断一个咸鸭蛋是坏的 坏了的咸鸭蛋是什么样

咸鸭蛋坏了,最常见的是散发臭味,此时,咸鸭蛋中含有较多的细菌及有害物质,食用后容易引起肠胃不适,另外,在选购咸鸭蛋时,要避免选择外壳灰暗,长有黑斑的咸鸭蛋,容易出现裂缝,发生变质。