坏了的咸鸭蛋是什么样 怎样才能判断一个咸鸭蛋是坏的

坏了的咸鸭蛋是什么样，坏了的咸鸭蛋是一种变质的食物，表面布满细小的绿斑，触摸之后有腐臭的气味，壳变薄，容易破裂，煮熟的蛋清变稠，蛋黄变绿，味道比正常的咸鸭蛋更腥辣。跟小编一起看下怎样才能判断一个咸鸭蛋是坏的！

咸鸭蛋坏了，最常见的是散发臭味，此时，咸鸭蛋中含有较多的细菌及有害物质，食用后容易引起肠胃不适，另外，在选购咸鸭蛋时，要避免选择外壳灰暗，长有黑斑的咸鸭蛋，容易出现裂缝，发生变质。