云腿月饼是什么馅的,云腿月饼是一种传统中式糕点,以芝麻、核桃仁、莲子、芝麻酱、糖等为主要原料,制成的月饼馅料中带有淡淡芝麻、核桃仁的香气,口感松软滑爽,令人回味无穷。跟小编一起看下云腿月饼有什么馅料!

云腿月饼有什么馅料 云腿月饼是什么馅的

云腿月饼是宣威火腿馅的。云腿月饼也称滇式月饼,是以云南特产宣威火腿为主要原料的咸甜口味月饼,是云南本土人民共同创造的特色月饼。云腿月饼来历比较复杂,由云南本地多个地方的特色产品糅合而成,因此配料也颇具地方色彩。这一月饼的制作通常要用宣威火腿最好的部分切成小块,配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心,再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。云腿月饼可以搭配些普洱茶或清咖啡一起食用,趁热吃口感最佳,但放两天回油后吃起来也别有风味。