黄皮上火还是降火,黄皮上火可以改善肠道蠕动,消化不良,改善腹泻,温中益气,改善贫血,补肾壮骨,活血通络,止咳化痰,祛风散寒,降火则可以清热解毒、止血安神,降低体温,凉血解毒,疏肝理气。跟小编一起看下黄皮菜应该如何烹饪!

黄皮菜应该如何烹饪 黄皮上火还是降火

1、黄皮富含糖分、有机酸、果胶、维生素C、挥发油、黄酮甙等营养元素,性凉,有清热降火祛毒的功效。此外,黄皮的果皮具有更好的降火功效。夏天吃黄皮,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下的,味道虽然会有些苦涩,但能够起到清热降火,治疗消化不良、胃胀的作用。如果在暑天到郊外游玩,感觉闷热、口渴、头晕不适时,可以嚼几个黄皮,不但能生津止渴,还有预防中暑的作用。

2、黄皮原产地为华南地区,在每年的农历五、六月成熟。通常有甜黄皮、酸黄皮,此外还有一种苦味很重的苦黄皮。甜黄皮酸味极少,最为好吃;而酸黄皮和苦黄皮在生津解渴方面则效果比甜黄皮更好。所以,吃黄皮不会上火,而且连皮一起吃的话,还有很好的降火功效。