紫油梨鉴定方法，紫油梨鉴定方法：外观色泽、形状特征、果实重量、果皮厚度、果实芯状、果肉结构、果汁浓度等。跟小编一起看下有哪些紫油梨的特征！
有哪些紫油梨的特征
紫油梨是一种极具特色的水果，它的外表拥有淡紫色皮，切开后果肉颜色呈紫红色，果重可达200克以上，果实肉质细腻，多汁，果腹有白色的蜡膜，甜度接近于梨的甜度，芳香度比梨高，紫油梨的口感特殊，清甜可口，果肉质地细腻，营养丰富。
紫油梨的主要成分有糖分，维生素C，维生素A，维生素E，钾，钙，铁，锌，维生素B1，维生素B2，维生素B6，维生素B12，胡萝卜素，硫胺素，叶酸，蛋白质，脂肪，维生素K，磷，镁等。
紫油梨具有补肾养血、清热解毒、解酒醒酒、利尿消肿、抗氧化、抗衰老的功效，可以改善贫血，消除烦躁和抑郁，减少失眠、头痛、胃痛等症状，还有助于增强免疫力，降低血压，减少胆固醇等。
紫油梨鉴定方法
从底色、线条颜色、线条变化来鉴定紫油梨。
方法一：看底色， 紫油梨的底色为黄红褐色为多，紫、黑色料极为稀缺。整体颜色不单一，变化大。体现在珠子上的颜色由深慢慢过渡到浅再到深。且往往是几种颜色交错相融，给人感觉色泽丰富，就是说不出整体什么颜色那种感觉，在不同光线下体现的主色也有所差异。
方法二： 看线条颜色，一般来说真正意义上的海黄（以定义为红木为准，嫩格不列为此范围）线条多为黑褐色，很多商家也用“线条清晰”或“纹理清晰”等字眼来形容紫油梨木制品。
方法三：看线条变化，黑褐线条有粗有细，线条走向曲折，变化不规则，但连接在一起。这是由于其心材向边材扩张、材质发生“潜化”，肌理交错；其次是海南岛台风多、致使树木受外来力“挤压”扭曲；再是树枝分杈和活结“穿材”生长引起。