买来的生海带怎么处理,将生海带洗净,去除表面的泥沙和残余。放入清水中浸泡约半小时,然后切成适当大小的片,最后煮熟即可食用。跟小编一起看下如何烹饪生海带!
如何烹饪生海带
生海带口感鲜美,烹饪起来也很方便,下面教大家几招烹饪生海带。
第一步:先将海带洗净,然后用刀削去表皮,再将海带撕成小段,放入清水中浸泡半小时,以免海带有海水味。
第二步:热锅中加油,当油温升高时,放入海带,随后加入红葱头、姜片、料酒、盐等调料,翻炒2-3分钟,盛出即可。
第三步:把海带放入沸水锅中,烧开后改小火,煮10-15分钟,煮软后捞出,在加入葱花、香菜等调料,拌匀即可。
烹饪生海带的方法很多,喜欢做菜的朋友可以根据自己的口味,加入不同的调料,烹饪出个性的美味海带,可以给家人朋友带来更多惊喜。
买来的生海带怎么处理
1、把新鲜海带放入水中浸泡,水要没过海带把它全部浸泡在里面,浸泡30分钟以上,浸泡时可以撒入一些食用盐,可以杀死表面微生物。
2、将浸泡好的海带捞出,平摊在菜板上,用刷子进行依次刷洗,把表面的黏糊糊的物质刷洗干净,并用清水冲洗。
3、把一块海带切成片装或者丝状,把一锅开水烧开然后把海带倒入锅中煮沸,一边煮一边用筷子进行搅拌,等到海带呈鲜绿色的时候关火捞出,把煮好的海带用流动的清水再次冲洗即可。