梭子蟹怎样挑选肥的 梭子蟹如何选择肥壮的

梭子蟹怎样挑选肥的，梭子蟹挑选肥的要从外表上来判断，可以看其两壳之间的距离，如果像拱形，说明比较肥；还可以看钳子的大小，大钳子的梭子蟹比较肥；购买时也可以触摸其壳，软的比较肥。跟小编一起看下梭子蟹如何选择肥壮的！

梭子蟹如何选择肥壮的

要如何选择肥壮的梭子蟹，首先你要明确它们外形上的特征。梭子蟹的身体比较圆，有一个可爱的钟形头，非常有特色。而且有一条弯曲的尾巴，看起来也挺可爱的。如果能够抓住这些特点，就可以轻松分辨出肥壮的梭子蟹了。

其次，仔细观察梭子蟹的外表和身体颜色。肥壮的梭子蟹身体颜色比较鲜艳，而且比较均匀；同时，肥壮的梭子蟹身体也比较厚实，膨胀度比较大，不会轻易拉扯。最后，还要观察梭子蟹的眼睛，肥壮的梭子蟹眼睛是圆滑的，而不是半圆形的，看起来也很有神采。

只要把这几个细节都看清楚，就不难选出肥壮的梭子蟹了。而且，在购买梭子蟹的时候，还要检查它们是否有病虫害或者虫卵，以免购买劣质的梭子蟹。

梭子蟹怎样挑选肥的

梭子蟹从蟹壳寄生物、腿脚钳子的状态、透光的面积和肚子的颜色等能判断是否肥美。蟹壳上有寄生物说明螃蟹状态好，腿脚不残缺、钳子锋利说明食物充足，透光面积小说明肉质体积较大，肚皮白中带黄且坚硬说明肥美。

寄生物：

在螃蟹的一生中，会经历很多次的蜕壳，每一次蜕壳之后新生出来的外壳和钳子等都会变得很软，因此螃蟹会饿上一段时间，外壳上有一些寄生物的螃蟹则不同，这说明这副外壳不是新换的，螃蟹没有经历过饥饿，肉质会比较肥美。

腿脚状态：

腿脚的状态也能够反映出螃蟹的肥美与否，一般腿脚齐全的梭子蟹在近期是没有遭遇过被捕食或被攻击的事情的，不会因为受伤而流失大量的营养从而变瘦，而钳子上带有锋利尖刺的梭子蟹则说明它很凶猛食物充足，肉质更加鲜活。

透光面积：

透光的面积从某种程度上也能够反映出螃蟹的肥美程度。一般来说，将梭子蟹放在强光灯下面，灯光会透过外壳照射梭子蟹内部的部分，而肥美的螃蟹内部的光照阴影面积比较大，如果在腿脚和边角处比较透光则说明梭子蟹不肥美。

肚子颜色：

通过观察梭子蟹肚子的颜色和状态也能够反映出梭子蟹的肥美与否，一般肥美的梭子蟹的肚皮颜色是白色的，微微带一些黄色，而比较瘦弱的梭子蟹的肚皮则是白色中带着青色的，用手指按压能够按动，肥美的梭子蟹则比较坚硬。