蜂蜜有保质期吗 有多久的保质期

蜂蜜有保质期吗，蜂蜜是一种天然的食品，其保质期一般为一年至三年，如果储存在温暖干燥的环境中，可以延长保质期。蜂蜜的保质期受到温度、湿度、添加剂等因素的影响，如果储存不当，会缩短保质期。因此，消费者在购买蜂蜜时，要注意保质期，确保质量安全。跟小编一起看下有多久的保质期！

有多久的保质期

保质期的长短取决于商品的特性，一般来说，食品的保质期会比其他商品要短，有的可以短至几天，有的可以长达几个月，有的则可以长达几年。一般来说，普通的非冷藏食品，其保质期一般在一个月以内；冷藏食品，其保质期一般在三个月以内；干燥食品，其保质期一般在一年以内。另外，对于有添加剂的食品，其保质期一般不会超过一年。

蜂蜜有保质期吗

有。蜂蜜保质期18~24个月。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为７５％的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在蜜蜂体内多种转化的作用下，再由工蜂将转化后花蜜或分泌物存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。经过１５天左右反复酝酿，将各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖。而水分含量少于２３％的花蜜或分泌物就是蜂蜜。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。