大红虾的家常做法，大红虾的家常做法：将大红虾去壳洗净，加入盐、料酒、醋、葱姜蒜调味，锅内烧开油，放入虾炒，加入调好的调料翻炒，淋入少许生抽即可。跟小编一起看下有哪些家常菜可以用大红虾做！
有哪些家常菜可以用大红虾做
用大红虾做的家常菜有很多，比如虾炒芹菜、虾仁鱼头汤、虾仁炒豆角、虾仁炒青菜、虾酱芥兰、虾米鸡丝、虾仁蒜苔、虾仁炒西兰花、虾仁茄子、虾仁豆腐、虾仁芥蓝、虾仁竹笋、虾仁豆芽、虾仁炒素菜、虾仁茴香炒蛋、虾仁豆芽苗炒米粉、虾仁腐竹、虾仁豆腐蒸蛋、虾仁炒芹菜等。
另外，还可以用大红虾做凉拌菜，比如用大红虾、青葱、蒜片、花生仁、芝麻、豆瓣酱以及食用油制作的虾仁凉拌葱花，简单又好吃；也可以把大红虾、芹菜、洋葱、蒜末、花椒粉、盐、白醋、香油、鸡精、白糖调成一碗特别的酸甜口味的大红虾拌芹菜，色泽鲜艳，美味可口。
大红虾的家常做法
１、食材准备：红虾４个、青红椒各１个、油、椒盐、姜蒜各适量。
２、从虾的背部煎开，拉出虾线。
３、清洗干净的虾加入盐、姜片和白葡萄酒腌制一下。
４、将虾表面的水分吸干。
５、烧热锅，放比平时多一点的油，下入腌制过的红虾去煎炸。
６、炸好后再翻个面，将虾炸熟。
７、锅中留少许油，下入青红椒和蒜丝一起翻炒。
８、下入炸好的红虾。
９、加入椒盐，注意两面都要撒上。
１０、盛入盘中。