爬蚱怎么做才好吃 怎样做爬蚱才会更好吃

爬蚱怎么做才好吃，爬蚱是一道家常小吃，主要调料有盐、醋、糖、花椒、八角、桂皮、香叶等，香味浓郁，口感鲜美。做法简单，首先将爬蚱洗净，放入沸水中焯一下，再捞出沥干，再将调料一起放入锅中炒香即可。跟小编一起看下怎样做爬蚱才会更好吃！

怎样做爬蚱才会更好吃

爬蚱本来就是一种美味可口的食物，要想做出更好吃的爬蚱，首先要挑选新鲜的爬蚱，千万不要买假发货；其次，要将爬蚱洗净，洗完之后再将其浸泡在温水中；然后，将爬蚱放入锅中，加入适量的盐、姜、葱、八角、糖等调料，加少许的油，大火煮沸，反复的搅拌，直到爬蚱变软；最后，将爬蚱捞出，用一勺食用油炒香，煮几分钟后可以尝尝看，如果味道不够，可以添加适量的盐、酱油、醋等调料，搅拌均匀即可。

爬蚱怎么做才好吃

1、将爬蚱洗净，去掉身上的泥污。主要是头部坑凹较多，可用水龙头冲洗。

2、然后加盐和适量水将爬蚱浸泡些时辰，味道会更鲜美。

3、热锅倒入油，烧至5成热。

4、将控干水的爬蚱放入油锅中，要不停的翻炒。

5、小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。

6、装盘，根据自己口味沾点椒盐食用即可。