盐渍海带怎么泡发，将盐渍海带放入温水中浸泡，改变水池几次，使海带中的盐分慢慢溶解，直至变软，再将海带放入沸水中煮5-10分钟，即可发出美味。跟小编一起看下海带怎么泡制成盐渍食品！
海带怎么泡制成盐渍食品
海带泡制成盐渍食品的做法很简单，首先将海带洗净，排净水分，再放入盐、醋、糖、葱姜蒜末等调料，把海带拌匀，放入密封容器中，放入冰箱冷藏，最好2-3天以上，即可食用。
最后，海带泡制成的盐渍食品口感柔和，清香爽口，营养丰富，是很多人喜欢的零食之一。
盐渍海带怎么泡发
1、把海带叠一下或者用剪刀剪成10厘米左右宽度，适应锅的宽度为宜。
2、锅里放一盘子，锅里加入足够的水，再放入一个盘子，把叠好的海带放在盘子上，盖上锅盖。
3、大火蒸海带，开锅后开始计时间，蒸10~40分钟。这主要是取决于个人的口感：如果喜欢硬点，蒸10分钟左右，如果喜欢软糯一点，蒸40分钟左右。
4、清水泡发海带，海带自然冷却后，放入冷水里浸泡30~50分钟。期间换1~2次水，换水的目的一是让海带更好的吸水泡发，二是达到清洗海带的作用。
5、控制泡发的时间，为什么泡发30~50分钟？泡发时间长了，海带的营养成分容易流失，所以尽量缩短泡发时间。
6、做菜食用，泡发好的海带就可以做菜了。凉拌、热炒、炖、炝都很美味。