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红酒酒庄介绍怎么写

首先 是哪个酒庄? 哪国的 光法国就有 N个酒庄 如果要写酒庄 比如说法国 首先要说它的位置 在法国的什么地区 然后这个庄园成立于哪年 就是介绍它的历史 然后这个庄园在的区域主要产什么葡萄 是CAB S 还是 PINOT 之类的 然后介绍这个庄园 出产的著名的葡萄酒 以及这个葡萄酒的介绍 最后写这个酒庄及葡萄酒的未来及前景

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1、绿染沂蒙山水,酒红东方庄园。
2、酿造红色经典,洋溢欧洲浪漫。
3、经典源于天然,尊贵来自品味。
4、红酒时尚,东方领航——华纳斯东方庄园葡萄酒。
5、一品华纳斯,浪漫东方红。
6、来自东方的浪漫,品味华丽的经典。
7、寻梦葡萄美酒,最忆东方庄园。
8、一闻二品三比较,还是东方庄园好。
9、同品经典,共度浪漫。
10、寻梦东方庄园,感受红酒经典。
11、一杯东方酒,百年健康缘。
12、不同的口味,共同的回味。
13、好客智圣故里,好酒东方庄园。
14、男人的尊贵,女人的高贵。
15、东方庄园红天下,葡萄美酒华纳斯。

红酒庄需要贴一些葡萄酒文化的喷绘,如红酒知识,葡萄酒年份,产地,鉴赏知识,求能够作为素材的资料!

酿酒葡萄按其用途可分为三类,即酿造白葡萄酒品种、酿造红葡萄酒品种和调色调香品种。
酿造白葡萄酒的优良品种,有贵人香、霞多丽、白诗南、龙眼、赛美蓉等等。其中我国主栽品种是贵人香和龙眼。尤其龙眼,是我国古老的栽培品种,现在从黄土高原到山东均有广泛栽培,其中河北怀涿盆地栽培面积最大。屡次在国际获奖,被誉为“东方美酒”的长城干白,就是用的龙眼葡萄作为原料,成酒品质极佳,呈淡黄色,酒香纯正,具果香,酒体细致,柔和爽口,回味延绵。80年代大量从法国引进的赛美蓉,现河北、山东、陕西和新疆均有栽培。
酿造红葡萄酒的优良品种,有赤霞珠、品丽珠、梅鹿辄、佳丽酿、黑品乐、法国兰、宝石解百纳等。这些品种大都是1892年由欧洲传入我国的,有的品种80年代后又经多次引入。其中法国兰适应性强,早熟高产,成酒呈宝石红色,味醇厚,是我国酿造红葡萄酒的主要良种之一。赤霞珠是法国波尔多地区酿造干红葡萄酒的传统名贵品种之一,具有“解百纳”的典型性,成酒酒质优,随着近几年“干红热”的流行,已成为我国红葡萄酒的重要原料品种。
酿制调(染)色葡萄酒的优良品种,有烟74、晚红蜜、红汁露、巴柯等。其中烟74原产于中国,1966年张裕公司用紫北赛和汉堡麝香杂交育成,现胶东半岛栽培较多。烟74是目前最优良的调色品种,颜色深且鲜艳,长期陈酿后不易沉淀,红汁露也是原产于中国,系用梅鹿辄和味儿多杂交育成。成酒呈深宝石红色,味醇厚纯正,陈酿后色素不易沉淀,后味正,特别适于作调色品种。
红葡萄品种
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
别名解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。l961年又从前苏联引入,1980年以后,多次从法国、美国、澳大利亚引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种.
该品种由于应性较强,酒质优,因而世界各葡萄酒生产同均作为干红葡萄酒的主栽品种,但它必须与其他品种调配(如梅鹿辄等)经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。早期引入的品种出粒小、产量低,不受栽培者欢迎,近年从法国新引入的优良株系在产量等方面均有很大提高。近年我国各地葡萄酒厂正在大力发展,特别是河北的昌黎,种植面积最大,葡萄的表现詈谩!?
品丽珠(Cabernet Franc)
别名 卡门耐特、原种解百纳。原产法国。为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台,目前主要产区均有栽培。
该品种是世界著名的、古老的酿红酒良种,它的酒质不如赤霞珠,适应性不如蛇龙珠,放在推广上受一定限制,近年新引入的“品丽珠”营养系在栽培性状方面有很大提高,值得引起重视。
梅鹿辄(Merlot)
别名梅鹿汁。原产法国。在法国波尔多(BordeauX)与其他名种(如赤霞珠等)配合生产出极佳干红葡萄酒。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。70年代后,又多次从法国、美国、澳大利亚等引入,目前各主要产区均有栽培。
该品种为法国古老的酿酒品种,作为调配以提高酒的果香和色泽,近年因果香型的干红受欢迎,特别是美国自1978年首次以梅鹿辄酿成的干红获得成功后,其栽培面积迅速发展,我国虽然早期引进有近百年历史但一直未能推广,近年来受外界影响,开始在各主要产区大力推广发展。
佳丽酿(Carignane)
别名 佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙,是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。世界各地均有栽培。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。目前山东、河北、河南等产区有较大面积栽培。
该品种是世界古老酿红酒的品种之一,所酿之酒宝石红色,味正,香气好,宜与其他品种调配,去皮可酿成白或桃红葡萄酒。我国虽然栽培有近百年的历史,曾一度作为主栽品种,但因其酒质较差,单独酿优质干红有困难等原因近年来也有所减少,但它有易栽培、丰产等优点,颇受栽培者欢迎,所以生产上仍有一定面积,可用它作红酒调配酒与制白兰地,因此生产上仍有一定的推广意义和发展前景。
黑品乐(Pinot Noir)
别名 黑品诺、黑比诺、黑皮诺等。原产法国,是古老的酿酒名种。世界各产葡萄酒国家均有栽培。我国最早在l 892年从西欧引入山东烟台,1936年从日本引入河北昌黎,80年代后多次再从法国引入,目前山东、河北、河南、陕西、山西、安徽等地均有栽培。
该品种是法国著名酿造香槟酒与桃红葡萄酒的主要品种,它对土壤与小气候要求比较严格。因其早熟,在我国华北一带可避开雨季,减轻病虫害,提早酒厂加工期,不带皮发酵可酿干白或香槟酒。
白葡萄品种
霞多丽(Chardonnay)
别名 查当尼、莎当妮。原产法国,是酿造白葡萄酒的良种。主要在法国、美国、澳大利亚等国家栽培。我国最早于1979年由法国引入河北沙城,以后又多次从法国、美国、澳大利亚引入。目前河北、山东、河南、陕西和新疆等地有栽培。
该品种为法国白根地(Burgundy)地区的干白葡萄酒与香槟酒的良种,我国青岛、沙城均以它为酿造高档干白葡萄酒原料。
贵人香(Italian Riesling)
别名 意斯林、薏丝琳、威尔士雷司令。原产意大利、法国南部,是古老的酿酒良种,广泛分布于欧洲中部。我国最早是l892年由西欧引入山东烟台。50—60年代再次从欧洲引入,目前以烟台市、青岛市和河南省故道地区栽培较多,其他地方也有小量栽培。
该品种为世界酿酒良种之一,酒质浓厚,浅黄色,果香怡人酒体丰满柔和,回味延绵,是酿造高级白葡萄酒的良种.也可做甜酒、香槟与葡萄汁的原料,我国名牌干白葡萄酒均多以它为料。
长相思(Sauvignon B1anc)
别名 白索维浓、苏维浓、缩维浓。原产法国,是法国古老的酿酒品种。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台,80年代又多次从法国等国家引进,目前山东烟台、陕西丹凤、北京等地有栽培。
该品种是法国的古老酿酒品种之一,它常与赛美蓉,妙土克德里(Muscadelle)酿造著名的索德尔纳(Cotepha)干白葡萄酒。适时早采亦可作高质量的“香槟”(起泡酒)原料。我国虽然引进历史较长,但因各种原因未能在生产上推广,目前各酒厂基地正在试栽中。
白诗南(Chenin Blanc)
别名 百诗难。原产法国,是法国卢瓦尔河中部地区的酿酒良种。1990年前后曾多次从法国引进,目前河北沙城、昌黎、北京、山东青岛、蓬莱、龙口、新疆鄯善和陕西丹凤等地均有较多的栽培。
该品种为法国著名的酿制甜白、干白、起泡和谐丽酒的良种;所酿之酒,酒质佳,色浅黄,丰满的酸度和浓郁的蜂蜜果香,酒体完整,是酿造白葡萄酒的良种之一。目前我国不少葡萄酒厂均有栽培,但应控制产量,加强白腐病、灰霉病防治,将是一个很有发展前途的配制白葡萄酒的品种。
龙 眼
别名 秋紫、狮于眼、猫眼、老虎眼、紫葡萄等。欧亚种,原产中国,是我国古老的极晚熟良种。全国各地均有栽培,特别是甘肃兰州、山西清徐、山东平度、河北昌黎、张家口栽培最多,这些地区也是我国葡萄的著名产区。
该品种为我国古老的著名、晚熟鲜食酿酒兼用品种,用它酿造的葡萄酒,其酒质极佳,我国著名的长城干白葡萄酒即以它为原料酿制而成,另外也是起泡酒和甜葡萄酒的好品种。
著名酿酒葡萄(红)的中文名称表
正名 曾用名 原文名称 原产地 最早引入年份
赤霞珠 雪华沙和苏维翁 CABERNET SAUVIGNON 法国 1892
品丽珠 CABERNET FRANC 法国 1892
蛇龙珠 CABERNET GERNISCHT 1892
佳利酿 佳醴酿 CARIGNAN 法国 1915
神索 SINSAUT 法国 1980
佳美 黑佳美 红加美 GAMAY 法国 1978
歌海娜 GRENACHE 西班牙 1980
美乐 梅鹿辄 梅鹿汁 MERLOT 法国 1892
弥生 MISSl0N 西班牙
内比奥罗 纳比奥罗 NEBBIOLO 意大利 1981
味而多 魏天子 PETIT VERDOT 法国 1892
黑品乐 黑彼诺,黑比诺 PINOT NOIR 法国 1964
宝石 宝石百纳 RUBY CABERNET 美国 1980
桑娇维塞 SANGIOVESE 意大利 1981
西拉 SYRAH 法国 1980
增芳德 ZINFANDEL 美国 1980
著名酿酒葡萄(白)的中文名称表
正名 曾用名 原文名称 原产地 最早引入年份
阿里高特 阿里戈特 ALIGOTE 法国 1978年前
霞多丽 查当尼 莎当妮 CHARDONNAY 法国 1981
白诗南 CHENIN BLANC 法国 1982
琼瑶浆 TRAMINER (GEWURZ TRAMINER) 德国 1892
贵人香 意斯林 薏丝琳 ITALIAN RIESLING 1892
灰雷司令 雷司令 GREY RIESLING 1892
白雷司令 丽诗玲 WHITE RIESLING 德国 1982
米勒 雷司令-西万尼 米勒特劳高 MULLER-THURGAU 德国 1980
白麝香 MUSCAT BLANC 1980
白品乐 勃艮地 索维浓 PINOT BLANC 法国 1965
长相思 白苏味浓苏维翁 索维浓SAUVIGNON BLANC 法国 1892
赛美蓉 赛美容 瑟美戎 SEMILL0N 法国 1983
西万尼 SILVANER 德国 1980
白玉霓 UGNI BLANC 法国 1973
白福尔 FOLLE BLANCHE 法国 1973
鸽笼白 COLOMBARD 法国 1973

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鹿跃酒庄是美国最好的酒庄吗?是怎么出名的?还是一直都很有名?

鹿跃酒窖(Stag's Leap Wine Cellars)建于1972年,是纳帕溪谷的私人酿酒厂,其拥有者是文尼亚斯基家族,创始人瓦兰·文尼亚斯基,1928年出生于美国伊利诺伊州芝加哥市。在意大利求学期间,文尼亚斯基体验到饮用葡萄酒进餐是令人愉悦的搭配。他自欧洲返回美国,并就读于芝加哥大学以完成政治学的学业时,开始对葡萄酒种植产生了兴趣。1964年,文尼亚斯基放弃了学术界的事业,并迁徙至纳帕溪谷。

纳帕溪谷南北跨度约50公里,东西跨度8公里。其西面与森林相连,东面则与气候干燥、地面崎岖的沃卡山脉毗邻。当地主要为地中海气候,夏天温暖干燥,冬天潮湿凉爽。在葡萄生长季节里,雨水非常稀少,但在5月和10月却常常下雨。当地特有的雾气使葡萄藤保持了凉爽温度,从而使果实拥有自然的酸度。而过去的火山爆发和地壳移动则赋予此处的土壤丰富多样的特性。    

     文尼亚斯基和BV酒庄(Beaulieu Vineyards)的安德烈·切列斯切夫、Souverain酒庄的李·斯图尔特和罗伯特·蒙大卫等加利福尼亚的葡萄种植先驱者们一起工作。为找到能酿出自己设想的经典葡萄酒的土地,文尼亚斯基寻求多年,并于1970年建立其第一个葡萄园——鹿跃酒园,1972年其酿酒厂建成。其原为李子果园,与内森·费(Nathan Fay)拥有的一块土地相连:此处种植着的赤霞珠本不该生长在如此凉爽的气候之中,却因长势良好而受到关注。葡萄园上方的丘陵耸出一片岩石嶙峋的悬崖,故文尼亚斯基将此葡萄园命名为“鹿跃酒园”。 

鹿跃酒庄在1976年前只在纳帕溪谷出名,而通过当年的巴黎葡萄酒品尝会获得世界的认可。当时,文尼亚斯基携带1973年的赤霞珠参加由木桐·罗思柴尔德、奥比昂等4个顶级波尔多葡萄酒参与的盲品。结果在《时代》周刊杂志上,鹿跃酒庄被誉为世界上最值得注意的赤霞珠酿造商,而且文尼亚斯基也同时被评为世界上最值得尊敬的酿酒师。

    文尼亚斯基坚信,鹿跃酒园的土壤和气候的结合,能够创造出足以与欧洲顶级葡萄酒抗衡的佳酿。此后,在1976年巴黎葡萄酒品尝会上,1973年份的鹿跃酒庄葡萄酒一举击败几款法国顶级葡萄酒,而此次成功正验证了文尼亚斯基的信念。这个震惊世人的结果将纳帕溪谷推上了全球优质葡萄酒产区的席位。此后,鹿跃酒庄坚持酿造着卓越非凡的葡萄酒,其“CASK 23赤霞珠”,仅在特别杰出的年份,精选鹿跃酒庄最有特色区域和邻接的Fay葡萄园生产的葡萄酿制而成。1986年文尼亚斯基收购了Fay葡萄园。自此以后,纳帕溪谷的鹿跃酒庄不断酿造着顶级品质的葡萄酒。

鹿跃酒庄具有前瞻性和发展性的庄园管理,以更成熟更平均的葡萄品质为目标,尽力生产出最高品质的葡萄。其葡萄呈现典型波尔多式的茶叶气息,并拥有丰饶充沛的结构和层次丰富的质感,从而酿造出充满复杂的黑色水果和浆果风味的葡萄酒。如今,鹿跃酒庄种植着约14.2公顷的赤霞珠和0.4公顷的梅洛。其土壤由火山石和高地淤泥组成,排水良好。良好的风土环境得益于温暖的下午和凉爽的晚风。

    现今鹿跃酒庄以其“CASK 23”、“鹿跃酒园”和“Fay酒园”3款葡萄酒而闻名世界,并被誉为世界上品质最高的赤霞珠葡萄酒。其在酿酒过程中均衡各方反作用,酿造出的葡萄酒既充沛又和谐,充分诠释了世界最优质葡萄酒的定义。