长茄子块怎么切视频很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看长茄子滚刀块怎么切，希望可以帮助到你。
长茄子滚刀块怎么切
茄子滚刀块切法：
1、先斜切一刀。
2、把切面翻朝上面。
3、在切面的二分之一处（根据要切的块的大小而决定）斜切。
4、再把上一次的切面翻朝上面。
5、还是在约二分之一处斜切。
茄子怎么切块
准备工具：茄子适量、菜刀、砧板等。
具体操作步骤：
1、茄子洗净去蒂，切成3等份。
2、取一块，沿边缘切掉一块。
3、切下来的大块茄子切面向下摆放，这样茄子不容易滑动。
4、再继续，将茄子切成1厘米左右的均匀的块。
5、若要切成条状，就再将块状的，切成长条。
茄子怎么切
如下：
材料：长茄子。
工具：菜刀、菜板。
操作步骤：
1、长茄子清洗干净，去掉上面的茄子把，切成小段。
2、将茄子平面立在菜板上，顺着横截面，从右到左的切下第一片（厚度在1厘米左右）。
3、用同样的方法，把整个茄子段切成茄子片（薄厚要均匀）。
4、再把茄子片平放在菜板上，依旧按照从右到左的顺序，切成长条，宽度也是1厘米。