苦瓜怎么炒视频很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看怎样炒苦瓜，希望可以帮助到你。
怎样炒苦瓜
主料
苦瓜
一根
辅料
猪前腿肉
100g
干红辣椒
三个
盐
适量
葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
苦味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
炒苦瓜的做法步骤
炒苦瓜的做法步骤：1 1苦瓜切片放两勺盐，轻揉至苦瓜变色，出来很多水分。再用冷水冲洗干净捞出备用。
炒苦瓜的做法步骤：2 2准备好配料。
炒苦瓜的做法步骤：3 3肉分肥肉，瘦肉切好。
炒苦瓜的做法步骤：4 4肥肉直接下锅炒出油。
炒苦瓜的做法步骤：5 5我炸的比较干。
炒苦瓜的做法步骤：6 6放生姜和大蒜。
炒苦瓜的做法步骤：7 7炒出香味放入瘦肉。
炒苦瓜的做法步骤：8 8炒到肉变色。
炒苦瓜的做法步骤：9 9加入干红辣椒。
炒苦瓜的做法步骤：10 10大火翻炒。
炒苦瓜的做法步骤：11 11加入酱油，拌匀。
炒苦瓜的做法步骤：12 12倒入苦瓜，大火翻炒。
炒苦瓜的做法步骤：13 13大约一两分钟，加入大蒜。
炒苦瓜的做法步骤：14 14加入葱，拌匀出锅。
炒苦瓜的做法步骤：15 15苦瓜炒肉做好了。
怎样炒苦瓜
主料
苦瓜
一根
辅料
猪前腿肉
100g
干红辣椒
三个
盐
适量
葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
苦味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
炒苦瓜的做法步骤
炒苦瓜的做法步骤：1 1苦瓜切片放两勺盐，轻揉至苦瓜变色，出来很多水分。再用冷水冲洗干净捞出备用。
炒苦瓜的做法步骤：2 2准备好配料。
炒苦瓜的做法步骤：3 3肉分肥肉，瘦肉切好。
炒苦瓜的做法步骤：4 4肥肉直接下锅炒出油。
炒苦瓜的做法步骤：5 5我炸的比较干。
炒苦瓜的做法步骤：6 6放生姜和大蒜。
炒苦瓜的做法步骤：7 7炒出香味放入瘦肉。
炒苦瓜的做法步骤：8 8炒到肉变色。
炒苦瓜的做法步骤：9 9加入干红辣椒。
炒苦瓜的做法步骤：10 10大火翻炒。
炒苦瓜的做法步骤：11 11加入酱油，拌匀。
炒苦瓜的做法步骤：12 12倒入苦瓜，大火翻炒。
炒苦瓜的做法步骤：13 13大约一两分钟，加入大蒜。
炒苦瓜的做法步骤：14 14加入葱，拌匀出锅。
炒苦瓜的做法步骤：15 15苦瓜炒肉做好了。
苦瓜怎么炒
炒苦瓜的正确方法如下：
需要材料：苦瓜1根、鸡蛋2个、大蒜适量、辣椒2根、食用油5毫升、生抽3克、料酒3克、盐3克。
1、苦瓜去蒂去瓤，切片。
2、大蒜切片，辣椒切末。
3、清水煮沸，倒入苦瓜，焯水30秒，控水捞出。
4、鸡蛋打散。
5、倒入食用油，倒入蛋液，搅散。
6、倒入蒜片，大火爆香，倒入苦瓜，大火翻炒2分钟。
7、加生抽、料酒、盐，翻炒均匀。
8、倒入鸡蛋，翻炒均匀。
9、倒入辣椒，翻炒出锅。
10、最后装盘上桌即可食用。
苦瓜怎么炒才好吃视频
主料
排骨
500g
苦瓜
1根
辅料
金丝枣
20个
老抽
1勺
料酒
2勺
白糖
5g
豆瓣酱
2勺
葱
1/3根
姜
2片
八角
1个
花椒
6粒
步骤
1.排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出备用；
2.苦瓜切块，金丝枣用清水浸泡约20分钟，葱、姜切片备用；
3.锅中放油，油热后放入花椒、八角、葱、姜炒香，放入排骨翻炒均匀，倒入老抽酱油上色，烹入料酒；
4.豆瓣酱加一碗清水稀释，倒入锅中，没过排骨约2/3即可；
5.大火煮沸，盖上盖小火炖煮约30－40分钟，放入金丝枣；
6.继续炖煮约10分钟，大火收干汤汁，放入苦瓜继续翻炒1、2分钟即可出锅。
炒苦瓜怎么炒
炒苦瓜的做法：
准备材料：苦瓜200克、盐2克、蒜末3克、白醋1克
1、食材备好。
2、苦瓜去瓤切成片撒上少许盐。
3、加满清水浸泡15分钟减轻一下苦味。
4、炒锅倒油放入蒜片爆香。
5、放入苦瓜片翻炒大火均匀。
6、倒入少许白醋翻炒均匀。
7、加点盐炒匀出锅。
8、成品。