端午公鸡怎么做很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看端午节公鸡怎么贴，希望可以帮助到你。
端午节公鸡怎么贴
1、工具/原料：红纸、小剪刀、鸡样、针线、油、棉花、黄纸。
2、找张报纸把鸡样用水粘贴到一个方形的板子上。
3、然后用棉花搓成线状放在用容器装的油里点燃。
4、这时会有烟冒出，把粘贴好的鸡样放在烟上，一个鸡样好了，然后把鸡样缝在红纸上，一次可以多弄几张，一剪就可以了，然后粘贴到黄纸上就可以了。
1、端午是祛病防疫的日子，民间有挂菖蒲，艾叶，吃五黄五红等习俗，希望驱除邪祟，一整年顺顺利利，无病无灾。
2、朔州的端午节还有一个特别之处，就是家家户户都要在门上贴上用红、黄纸剪成的公鸡，公鸡在民间有驱邪的说法，雄赳赳，气昂昂，用以避邪祈福。
3、端午节是我国的重大节日之一，每逢端午节挨家挨户都会布置有关端午节东西，当然了有些地方还有端午节贴公鸡的传说，公鸡在民间有驱邪的说法，应该也是为了讨一个好彩头。端午节贴公鸡时间太阳不升起的时候贴就行了，端午节前傍晚6点左右。
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鸡怎么做好吃
百根药膳鸡
这种药膳鸡，只在端午节前后出没几天，过了节气那些药根药叶药性就过了，有些甚至就发毒了，所以想吃这种百根鸡，只能在端午前后去吃，坐标云南、贵州一带。做法倒是简单，只要把确定好的药根药叶摘好，像熬老母鸡汤一样和土鸡一起熬透即可。耙皮骨烂的肉，捎着药香，清新解腻。
陈醋鸡
坐标湖南，特别要用到仔姜和陈醋来烹制，所以成品酸香可口，鸡肉十分酥嫩。
烧鸡
火腿鸡汤
辣子鸡
坐标云贵川、山东。
云贵的辣子鸡偏向“湿”炒，贵州是用糍粑辣椒，云南是用辣酱加辣椒来炒，鸡肉剁得偏细。
重庆辣子鸡特点是鸡肉嫩、花椒颗大、干辣子够劲，炒得干香干香的，吃完嘴要抖几分钟才会停，其实大部分川渝菜都这样，麻辣到你出汗出眼泪头晕眼花耳鸣，又怎样呢？下次还是忍不住要点，忍不住要吃好多好多。
辣子鸡有好几种做法，有的切成鸡丁，干辣椒也是成段的，炒出来丁是丁卯是卯；有的就是专门把鸡肉砍碎来做，放多多的油和舂细了的干辣椒、花椒，还要加点辣酱，充分的拌炒，炒到有点焦底了，铲起来，鸡肉和辣椒已经分不开了，都是碎渣渣，你中有我我中有你，用勺子舀来拌饭吃，那真是一等一的费饭。除了要剔出花椒，基本不吐盘子。油香麻辣的，吃一次，要念好久。
好了，整鸡的做法还有很多，欢迎小伙伴补充说明，这期就此打住，还没吃法的我表示扛不住了。
鸡肉怎么做好吃 家常
广东那边的鸡肉家常做法是，白斩鸡和盐?h鸡。具体做法如下：
1 把半边鸡肉洗净，沥水备用。强调：不要切成小块，不要切成小块！
用一个大锅，装上八分满水(注意，必须是大容量的锅。水一定要能没过半只鸡，否则鸡会熟不均匀)。
2 用一个大锅，装上八分满水(注意，必须是大容量的锅。水一定要能没过半只鸡，否则鸡会熟不均匀)。
把鸡肉放进锅，水没过鸡，加盖大火煮(还是那句：水完全没过鸡！否则鸡会熟得不均匀！)
3 把鸡肉放进锅，水没过鸡，加盖大火煮(还是那句：水完全没过鸡！否则鸡会熟得不均匀！)
在水烧开冒汽后，再等水多烧1一2分钟后才熄火。然后，不要开盖，让鸡在开水里焖(不要开盖！不要用风或冷水去人力降温！要自然冷！)。
4 在水烧开冒汽后，再等水多烧1一2分钟后才熄火。然后，不要开盖，让鸡在开水里焖(不要开盖！不要用风或冷水去人力降温！要自然冷！)。
把姜剁成姜蓉。
5 把姜剁成姜蓉。
把食用油、生抽烧热，再倒入姜蓉里，滴些麻油，拌匀作白切鸡的蘸酱。放些葱花会更香！
6 把食用油、生抽烧热，再倒入姜蓉里，滴些麻油，拌匀作白切鸡的蘸酱。放些葱花会更香！
待开水冷却至约50度左右，开盖取鸡。我是在端午节的中午做这道菜的，室内气温25度。让这锅有油的开水自然冷却，足足等了一个小时。
7 待开水冷却至约50度左右，开盖取鸡。我是在端午节的中午做这道菜的，室内气温25度。让这锅有油的开水自然冷却，足足等了一个小时。
把鸡放到冷开水或冰开水中泡，直至鸡肉全冷却。
8 把鸡放到冷开水或冰开水中泡，直至鸡肉全冷却。
把鸡肉架起来，沥干水份。
9 把鸡肉架起来，沥干水份。
切块成型，上桌，蘸姜酱食用。（注意，这时的鸡，必须是只有鸡骨头内部才有红丝，鸡肉是全白的。否则，这鸡肉是绝对还不能食用的）。
10 切块成型，上桌，蘸姜酱食用。（注意，这时的鸡，必须是只有鸡骨头内部才有红丝，鸡肉是全白的。否则，这鸡肉是绝对还不能食用的）。
家常做鸡肉怎么做好吃
家常炖鸡肉怎么做好吃食材配方大公开
一、鸡肉炖板栗
鸡肉炖板栗非常鲜嫩有营养。板栗本身就是一种粗粮，板栗当中富含非常多的膳食纤维以及各种营养素，把它和鸡肉炖在一起的话，既能够吃到板栗的鲜香味，又可已把鸡肉的肉质鲜美提升。我们在炖鸡肉的时候可以放入一些板栗，会非常好吃。
二、鸡肉炖香菇
香菇是菌类当中的一种，它有着特殊的香气。香菇有防癌抗癌的作用，而且里面的各种营养素对我们的身体是有很好的帮助的。将香菇放入鸡肉当中炖的话，可以将鸡肉提香，而且这两种食材搭配在一起的话，营养会更加丰富，因此可以在炖鸡肉的时候加入一些香菇就会更好吃。
三、鸡肉炖鹌鹑蛋
鹌鹑蛋个头非常小，吃起来非常方便，比较入味。而且鹌鹑蛋当中的营养比鸡蛋营养更加丰富一些，因此我们在炖鸡的时候可以放入若干鹌鹑蛋。这样的更加入味好吃。