秋葵怎么样最好吃视频教程很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看秋葵怎么做最好吃,希望可以帮助到你。
秋葵怎么做最好吃
秋葵怎么做最好吃
秋葵怎么做最好吃,很多朋友们都十分好奇秋葵怎么做好吃,除了常见的炒之外,煮了以后蘸上佐料别提多美味了!这口感可以称得上独一无二,这道菜摆在桌上就已经足够秀色可餐,来看看秋葵怎么做最好吃
秋葵怎么做最好吃1
1、秋葵直接凉拌就好吃
将秋葵的果蒂去掉,将其洗净之后,放入沸水中煮上3分钟左右,然后捞出后冷水过一遍,将其切成细丝,淋上自己喜欢的调味料即可食用。
2、蒜蓉粉丝秋葵
这道蒜蓉粉丝秋葵可以说是非常经典了,在很多饭店里都是经常可以见到的。使用的原材料也不多,只需准备秋葵、肉末、粉丝和葱姜蒜即可。将秋葵用沸水过一遍后,凉水浸泡,摆放在盘中,肉末翻炒后铺在秋葵上,粉丝过一道水后直接捞出,放在秋葵的中间。将所有的调料配好后混合葱姜蒜一起,撒在盘中放入微波炉中蒸6分钟即可。
3、秋葵炒肉片
将秋葵切成片,先放肉片在锅中爆炒,盛起后另起锅炒秋葵,翻炒3分钟后,再倒入肉片一起混合炒,可适当的加入一些辣椒,口味更好。
4、油炸秋葵
在面粉中加入鸡蛋,调成糊状,将去掉果蒂的秋葵外层包裹一层面糊,锅中油热后下锅煎炸,直到呈乳黄色后起锅,淋上调料后即可食用。
5、秋葵瘦肉汤
除了以上的4种吃法之外,还可以将秋葵做成秋葵瘦肉汤,将秋葵洗净后刮去外面的绒毛切成片,热油中加入生姜,再倒进去一部分水,水开后放入秋葵,五分钟后放进瘦肉,三分钟后即可加入适当的调味品进行食用。
秋葵怎么做最好吃2
凉拌秋葵
1、食材
主要食材:秋葵8个。
其他食材:食用油4勺;辣椒酱3勺;酱油5毫升;蚝油3毫升;鸡精2克;盐2克;芝麻油4滴;花椒粉适量;朝天椒2颗;葱花适量;蒜末适量;陈醋适量。
2、做法步骤
1、秋葵先焯水煮熟,捞出切段备用。
2、热锅下冷油,锅内油温起来后,倒入辣椒酱,小火翻炒。
3、闻到辣椒酱的香味后关火倒入酱油、蚝油、鸡精、少量盐翻炒,翻炒均匀后再小火微爆一下即可出锅备用。
4、切好的秋葵和凉拌酱、朝天椒、花椒粉等辅料一起凉拌,入味后装盘。
3、功效
促进消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠、减肥、美容养颜。
4、吃秋葵有什么好处
(1)清热去火
秋葵属于寒性食物,这类食物中都含有较多的寒气,食用后有清除体内热气的功效,十分适合热性体质的'人食用,也适合在夏季食用,能起到清热避暑的功效。
(2)保健养生
秋葵中含有的丰富的营养元素,不仅仅种类繁多,数量也不低,包含的蛋白质和铁能起到造血补血功效;所含的大量的酮类、维生素C、维生素A等抗氧化性物质,能起到缓解衰老的作用;含有大量的膳食纤维还能缓解便秘,促进排毒。
视频:最好吃秋葵的家常做法,一分钟搞定秋葵怎么做
秋葵的家常做法
用料
秋葵
250克
鸡蛋
1个
牛奶
100ml
盐
适量
咖喱粉
适量
面包糠
适量
收起
做法
1. 鸡蛋1个打散,加入100ml牛奶和少许盐打匀;秋葵改刀成小段,倒入蛋液中拌匀,使每颗秋葵都沾上蛋液
2. 面包糠里加入少许咖喱粉(可选)拌匀,放入秋葵并摇动盘子,让秋葵在盘中滚动并均匀裹上面包糠
3. 入油锅炸1分钟左右至表面金黄捞出,放在吸油纸上停留一会儿;可用甜辣酱或喜欢的蘸酱佐食
秋葵怎么做才能够好吃?
秋葵的营养丰富,可以当蔬菜吃,也可以当药材吃。秋葵适合,有胃炎的人吃,也适合贫血的人吃,更适合消化不好的人群。那些青壮年人群,运动员人群,男士们都可以多吃秋葵。秋葵的做法很多,但是都很简单。像,凉拌秋葵,素炒秋葵,秋葵炒肉,秋葵炒鸡蛋,秋葵炒香肠,秋葵蛋烧,还有麻酱秋葵,等等很多种做法,那下面我们就学几种简单好做,好吃的几种,最常吃的,秋葵的几种做法吧!
第一种做法:凉拌秋葵
1:准备材料:植物油,秋葵,醋,盐,生抽,白糖,芝麻油,大蒜。2:用刀切掉秋葵的巴子,用流动的水清洗干净,放一边待用。3:锅刷洗干净,放灶上,开大火把水烧开,放入洗好的秋葵,滴几滴植物油,滴油炸出来的秋葵绿油油的非常好看,也好吃。煮3分钟左右。4:秋葵煮好后,捞出来放水龙头下面冲凉后,用刀竖着一切两半。5:秋葵切好后顺一个方向摆好。6:大蒜去皮洗净拍烂切碎。7:找一个碗,切好的蒜末放入碗中,加入适量生抽,加一点点白糖,加入适量醋,加入芝麻油,拌匀后均匀地泼在摆在盆子里的秋葵上,凉拌秋葵做好了。下一道菜:秋葵炒香肠。
第二种做法:秋葵炒香肠
1:准备材料:秋葵,香肠,植物油,大蒜,生抽,盐,白糖,鸡精。2:秋葵洗净后用刀横斜着切成斜片,香肠也是横斜着切斜片。3:大蒜去皮洗净后切成片。4:炒菜:找一口铁锅刷干净,擦干后,放灶上开大火放入植物油油热后关开中火,放入蒜片炒香,再放入香肠炒出香肠的香味,最后放入秋葵,继续炒,加点生抽,加适量盐,加一点点白糖,大火快炒几分钟后,加点热水,放入鸡精再翻炒几下就做好了,盛出来就可以吃了。是不是也很简单的,香肠是大部分孩子爱吃的菜,搭配秋葵孩子也可以吃点素菜了,下一道菜:秋葵炒鸡蛋。我们一起做吧!
第三种做法:秋葵炒鸡蛋
1:准备材料:秋葵,鸡蛋,植物油,葱,盐,九珍排骨味王,味精,芝麻油。2:把秋葵用流动的水清洗干净,切掉巴,切成稍大一些的斜片。3:把葱剥去干皮,去须,洗净切末。4:找个碗,鸡蛋用流动的水冲洗一下,打入碗中,加适量盐,排骨味王,芝麻油,打扮均匀。5:找一口铁锅,刷洗干净,放入灶上,加入植物油,开火烧热,倒入鸡蛋液,炒到成型,盛出待用,不要炒太熟,马上还要炒。6:锅里放油,开火烧热后加入秋葵翻炒,加入适量盐,翻炒秋葵,炒3分钟左右炒熟秋葵,加入味精,再炒几下,加入炒好的鸡蛋,撒上葱花翻炒几下,关火出锅。做好了。
第四种做法:秋葵炒肉
1:准备材料:秋葵,植物油,猪肉,生抽,料酒,食盐,味精。2:把秋葵冲洗干净后,找一口铁锅刷洗干净添水放灶上,开大火,烧开后,放入洗干净的秋葵,2分钟左右捞出来。3:焯水后的秋葵颜色绿油油的很好看,把秋葵切成小段待用。4:猪肉洗净切片。5:把锅洗干净,放灶上,擦干净,开大火加油,油热后,放入猪肉,加入料酒,炒至变色后,把炒的肉盛出来,待用。6:再起油锅,把油烧热后,加入秋葵翻炒,加入炒好的猪肉,加入生抽,加入食盐,翻炒均匀后,加点热水,加点味精,翻炒几下,关火出锅,做好了。
怎样做秋葵才好吃
秋葵要怎么煮才好吃:
1、清洗秋葵。用手搓搓就行。不用拿着刷子把上面的毛毛都刷掉。刮皮更使不得。毛毛做熟之后是吃不出的。2、把秋葵一分为二,觉得长的还可以再切一刀。3、上锅蒸。大火十分钟。开盖子拿筷子戳戳。轻松戳透了就熟了。还有些硬的话盖锅盖三分钟就好了。不易久蒸。到时候筷子一夹都散了。不好吃也不好夹而且营养流失得多。4、单独调酱汁,蒜泥、子姜少许、生抽两勺,醋一点点,可以放点辣椒酱,喜欢吃辣的可以放辣椒油,再放两勺香油或者橄榄油都可。5、把拌好的酱料均匀的浇在秋葵上面。用一锅把水烧开,把秋葵放进去蒸四分钟,拿出享用。
秋葵怎样做法最好吃
秋葵的吃法和做法如下:
准备材料:秋葵150克、蚝油15克、淀粉1克、清水少许、绵白糖1小勺、家乐鸡精少许、指天椒1个、白芝麻少许、生抽15毫升、食盐少许。
一、首先将秋葵洗净,去蒂后对半剖开,备用。
二、锅中倒入足量清水,将清水烧开,下入秋葵焯熟,迅速放入冰水中拔凉,放入冰箱冷藏备用。
三、锅中加入适量清水,与蚝油、生抽、绵白糖、鸡精、食盐混合煮沸,略微熬煮片刻。
四、取出冷藏的秋葵,修齐尺寸后码入盘中,浇上料汁。
五、指天椒洗净后切成细丝,点缀在秋葵之上,撒上少许白芝麻装饰,即可完成。