怎么拨葡萄皮视频教程很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看，希望可以帮助到你。
如何快速剥葡萄皮
很多朋友都觉得葡萄皮上附有的农药或者灰尘会对人体有害。尤其对小宝宝们来说危害更大。剥去葡萄皮再食用，减少病从口入！
（再重申一遍，这个菜谱只是为了那些担心葡萄皮上附有农药及灰尘、关心自己身体健康的友友们写的）至于葡萄在从开始结成果实到成熟的过程中，需要打几次农药，使用农药的杀伤力及残留率这些问题，我不是专家，无法回答。但是我只知道大多数的农作物由于农药的残留量过大，不能通过国际的标准，乃至打不进国际市场。所以只能在国内销售！
今天给友友们介绍一个简单、快速剥葡萄皮的方法。
用料
大粒葡萄 1串
冰水 适量
热水 适量
步骤 1
买一串葡萄回来
步骤 2
将葡萄粒一粒一粒地摘下来，放在水里洗干净。
步骤 3
另外准备一盆冰水
步骤 4
锅里放水（水量要足够使葡萄浮上水面）开火烧水。水烧开后放入葡萄粒（一次不要方太多，最多20粒左右）
步骤 5
在锅里焯20-30秒（会看到一些葡萄皮裂开）后迅速将葡萄粒捞出，放进冰水里拨凉（放置五分钟左右）（在热水里煮30秒的大粒葡萄仍然处于生的状态）
步骤 6
5分钟过后，将葡萄从水里捞出，放进一个碗里，将皮剥去
步骤 7
这是剥了皮的葡萄（仍处于生的状态）。放进冰箱里冷藏15分钟再拿出来吃。酸甜美味，一口一个，不要太过瘾
步骤 8
总有几个调皮捣蛋、艮皮烂肉的皮裂不开的葡萄，那就不要再煮了（再煮就煮熟了），连皮吃吧，哈哈哈哈
小贴士
1.葡萄的种类与大小不同，皮裂开的时间也略有不同。希望根据自己家的葡萄来调整焯水的时间
2.对于小蜜蜂、香水之类的小葡萄或者提子的肉厚护皮的种类没试过，有兴趣的友友可以做实验试一试哈！
3.必须等水煮沸之后再把葡萄放进锅里。
4.煮葡萄的时间最多不能超过30秒！（时间过长会使葡萄失去原有的味道或者焯成半熟状态！）
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怎么快速去葡萄皮
1、先将买来的一串葡萄，清洗一下。去除杂物遗留。
2、把葡萄放进-18的冷藏箱内，冷藏3，4个小时。
3、取出冷冻好的葡萄。
4、准备好半碗水备用。
5、然后就将这冰冻的葡萄放在水里泡一下。
6、取出泡过后的葡萄，划开一小口。然后轻轻一挤，葡萄肉既快速，又完整的 掉了下来。
扩展资料：
挑到甜葡萄方法——
1、看白霜
新鲜葡萄表皮有一层自然形成的白霜，对人体无害，越白越厚说明葡萄是套着袋子成熟起来的，没有接触农药，比较安全
2、看外观
葡萄大小均匀，果粒颗颗饱满，没有干瘪和青色的果粒。如果果梗干枯、发霉，果粒表面黏湿，果皮是青棕色的或者黑棕色的，果皮表面很皱，说明这串葡萄质量不好。
3、看色泽
一般成熟的葡萄，颜色比较深、比较鲜艳，闻起来有果香。比如无核白是青色、玫瑰香和黑鸡心是黑紫色、龙眼是琥珀色、马奶是黄白色等，色泽越接近这几种颜色，表明这串葡萄的成熟度越好。
4、摸果梗
新鲜的葡萄果梗硬实，果梗与果粒连接的比较松散，说明接受的光照比较充分，甜度高。存放时间长、不新鲜的葡萄用手提起来果粒会掉，不结实。
葡萄怎么剥皮
实用｜葡萄这样剥太方便了，不流汁不脏手，1秒1个吃到爽！
可是葡萄好吃剥皮太麻烦
不易去皮还弄得满手汁水
有什么简单的方法快速去皮呢？
葡萄去皮妙招
“吃葡萄不吐葡萄皮”最简单的办法就是入口之前去掉皮，我教你几招不脏手，快速扒下葡萄皮。
/ 冷冻去皮 /
把葡萄放进冰箱冷冻仓冻上3-4个小时，等葡萄完全冻硬了再拿出来，放进水里泡5-10秒，轻轻一捏，葡萄肉就从开口处挤出来了。
经过冰冻的葡萄变得紧实，放进凉水里解解冻，外层的葡萄皮消开早，葡萄肉还冻着，皮肉分离十分利落。
冻进冰箱等待的时间太久，不如把葡萄在热水中烫20秒，捞出后立即用冷水冲20秒，一冷一热帮助果肉和果皮分离。
/ 牙签转一圈 /
牙签尖端插进葡萄皮与葡萄肉之间，擦着葡萄皮转一圈，一多半的果肉和皮就分开了，大拇指向下一捻皮就下来了。
牙签辅助去皮适合表皮较厚的葡萄品种，比如夏黑、巨峰，薄皮品种很难掌握牙签插进的位置。
葡萄新吃法
夏天吃葡萄，直接入口只是初级吃法，与其他食材搭配可以获得不一样的饮食体验。
/ 冻葡萄 /
把葡萄洗净，用毛巾把葡萄表面的水分擦干，以防放进冰箱后在葡萄表面冻出多余的冰块儿。
摘去葡萄梗后放进冰箱冷冻仓，大概5个小时就会冻成硬邦邦的“葡萄冰”，不解冻直接咬着吃，买冰激凌的钱都省了！
选好葡萄小窍门
/ 有白霜更新鲜 /
表面白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质，用手一碰就会掉，没有白霜或者白霜斑驳的葡萄可能就是别人挑剩下的。
在水中加上1勺面粉、1勺盐，把带蒂的葡萄放进去用手轻轻揉搓，蹭掉白霜后再用清水冲一下葡萄酒洗净，可以放心食用了。