1.鲜枣:
它被简称为“全能王”,与秋季的其它水果相比,鲜枣多项营养素均为第一,就像维生素C、钾、镁、铁、锌等,维生素C可以软化血管、预防冠心病、高血压和动脉硬化,镁有助于对抗压力,钾多控制血压有利。
2.葡萄:
被称为“抗氧化之王”,葡萄中含有白藜芦醇是一种强抗氧化剂,起到抗衰老,并清除体内自由基,对心血管疾病有积极的治疗和预防作用。
3.石榴:
被称为“膳食纤维之王”石榴中含有水溶性膳食纤维,在人体消化道中不会被酶分解,既可以防止便秘又可以缓解腹泻,石榴籽中含有大量的维生素C、多酚类物质,这些物质可以起到抗衰老的作用。
4.山楂:
被称为“果胶之王”,果胶是一种多糖物质,有助于控制血糖和血脂,山楂中还含有大量黄铜类化合物和有机酸,可以起到防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用,一般人群均可使用,其实是消化不良者。
5.柑橘:
被称为“维生素B1之王”维生素B1对神经系统的信号传导具有很重要的作用,柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其它秋季水果,这种营养素在体内转化为维生素A,具有护眼名目的作用。