竹笋和豆腐同吃的注意事项 竹笋和豆腐可以同吃吗

竹笋和豆腐同吃的注意事项 竹笋和豆腐可以同吃吗

(1)两者可以放在一起吃但是不能多吃,因为竹笋中含有草酸,而豆腐中含有氯化镁和硫酸钙,竹笋中的草酸和氯化镁、硫酸钙结合会生成难溶或不容的草酸镁和草酸钙,这两种沉淀物会影响钙的吸收。

(2)竹笋和豆腐能一起吃,但是竹笋豆腐一起不能多吃。