（1）能量与脂肪含量低，有平衡营养的功效；
（2）含有丰富的植物蛋白、粗纤维及微量元素，有调节肠道，促进胃肠道蠕动的功效；
（3）具有清凉解毒、减肥美容的功效。
（4）具有调节饮食习惯、增进食欲、防止便秘的功效；
