炎炎夏日已经来临，日长夜短，天气燥热，由此造成我们情绪起伏不定，焦躁不安。夜深人静的时候，而你却辗转反侧，难以入眠！在这炎炎的夏夜，有多少人失眠了，此时我们会想：如何避免失眠？让自己可以舒舒服服入睡。下面，一起来看看夏季助眠食谱吧。
夏季失眠吃什么
小米
小米里面含有的营养物质比较丰富，适当的吃一些可以安神助眠，小米中色氨酸含量为谷类之首，中医认为，小米具有健脾、和胃、安眠等功效。睡前如果感觉特别饥饿可以在睡前吃一碗小米稀饭，不但能饱腹，而且具有安眠的功效。核桃——又名胡桃。能够安神益智，适当的吃一些可以提高睡眠质量，有利于治疗失眠。核桃营养价值很高，500克核桃仁的营养可以和2500克鸡蛋或4500克牛奶相媲美。其中脂肪钙、磷含量在果品中均名列前茅。每晚睡前吃几粒核桃仁、能安神益智，纳气平喘。
土豆
土豆当中含有的营养物质可以清除影响睡眠的物质，提高我们睡眠质量，它能清除掉对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸。为了达到这种效果，你只要将烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用即可。
莴笋
莴笋当中的白色乳液是可以安神镇静的，能够治疗失眠，莴笋茎叶中含有一种乳白色浆液，这白色的乳液具有安神镇静作用，且没有毒性，最适宜神经衰弱失眠者。当睡眠不佳时，喝上一些莴笋，具有良好的催眠作用。可将一小匙汁液溶于一小杯水中稀释后再服。
鲜藕
藕当中含有营养物质比较丰富，可以养血清热，对于血虚引起的失眠有很好的效果，鲜藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效，特别适用于血虚失眠的症状。鲜藕可以添加到很多的美食当中，比如有鲜藕直接制作煲汤，或者用来炖煮糖水，或者制作成糯米藕那样的甜品。
桑葚
桑葚可以补气养血，安神镇静，特别适用于肝肾亏虚导致的失眠，桑葚一身皆是药，《本草纲目》载：桑葚能“补五脏，通气血，久服不饥，安魂镇神，令人聪明”。所以，桑葚可用来治疗由肝肾亏虚引起的头晕眼花，耳鸣目涩，神经衰弱，平时失眠的人多吃些桑葚，可起到安神益智的作用。
燕麦片
燕麦当中含有的营养物质对我们的睡眠也有很好的帮助，可以安神助眠，能诱使产生褪黑素，一小碗就能起到促进睡眠的效果，如果大量咀嚼燕麦片，效果会更佳。
牛奶
牛奶中含有两种催眠物质。一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质——五羟色胺；另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，其中的“类鸦片肽”可以和中枢神经结合，发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并促进入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的人，牛奶的安眠作用更为明显。
葵花籽
葵花籽含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞机能，起到镇静安神的作用。晚餐后吃一些葵花籽，还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。
大枣
大枣中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙等营养成分，有补脾安神的作用。晚饭后用大枣煮汤喝，能加快入睡时间。
蜂蜜
中医认为，蜂蜜有补中益气、安五脏、和百药的功效，要想睡得好，临睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用。
醋
醋中含有多种氨基酸和有机酸，消除疲劳的作用非常明显，也可以帮助睡眠。
夏季助眠食谱推荐
燕麦芝麻桃仁粥
做法：将粳米80克、燕麦片20克、黑芝麻25克、核桃仁50克，共煮成粥。
功效：芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，以及糖类、维生素A和E、钙、铁、镁等营养成分，具有补血明目、益肝养发、润肠通便、美容养颜等功效，非常适于熬夜导致皮肤干燥、面色晦暗无光的人食用；核桃性温，有健胃、补血、润肺、养神等功效。常食芝麻桃仁粥有预防神经衰弱、健脑益智的作用，适用于肾虚多梦、失眠、腰痛等。
养心安神肉
做法：莲子、龙眼肉各30克，百合20克，瘦猪肉250克。将瘦猪肉洗净，切小块，与莲子、龙眼肉、百合共入沙锅内，加适量清水，置文火上煲熟，加少许调味品服食。每晚1次。
功效：补益气血，养心安神。主治神经衰弱，气血虚弱，失眠多梦，体倦乏力，食欲不振等。
百合鸡蛋黄汤
做法：将50克百合洗净，浸泡一晚，洗净，加清水400毫升，煎煮至200毫升。加入一个鸡蛋黄搅匀调入即成。分2次温服。
功效：百合可滋阴润肺，清心安神。鸡蛋黄能养血滋阴与百合共煮汤，能增强滋阴养血、清心安神的功效。