果蔬汁能使人体内重要营养物质达到最佳浓度，保证丰富营养，从而让你充满活力。新鲜果蔬汁含有丰富的矿物质，维生素和多种酶类物质。食物加工得越少，有效的营养成分就丧失的越少。那么，如何自制夏季果蔬汁？一起来看看吧。
1、胡萝卜苹果汁
材料：胡萝卜1条、苹果1个、柠檬1/4个、冰块适量。
作法：
（1）红萝卜削皮洗净切小块，加适量冷开水放入果汁机中打汁。
（2）苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上果汁中一起打汁。
功效：此种果蔬搭配可增强抵抗力，消除疲劳。是对高血压及肝病患者有益的饮料。
2、苹果白萝卜汁
材料：苹果1个、白萝卜50g、高丽菜叶80g、芦荟20g、柠檬1/6个、蜂蜜适量。
作法：
（1）高丽菜叶，芦荟洗净切成小块，加入少许冷开水放入果汁机中打汁。
（2）白萝卜，苹果，柠檬均去皮切成小块，全部放入如上菜汁中一起打成果汁。
功效：对高血压，消化不良及胃溃疡有帮助，并有整肠及美容的作用。
3、苹果水芹汁
材料：苹果1/4个、葡萄柚1/4个、水芹120g、生菜叶子100g、蜂蜜适量。
作法：
（1）水芹和生菜叶子先洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机打汁。
（2）葡萄柚剥除内层薄膜切成小块，苹果削皮切成小块，全部放入如上菜汁一起打成果汁。
功效：此果菜汁有清血作用，有益高血压及心脏。
4、柠檬柳橙汁
材料：柠檬1个、柳橙1个半、蜂蜜适量、冰块适量。
作法：柳橙和柠檬去皮切成小块，加入蜂蜜放入果汁机中打成果汁。
功效：可预防高血压，皮肤粗糙和晒伤过敏。并有利尿作用。
5、综合健康果菜汁
材料：苹果1个青椒80g、苦瓜110g、荷兰芹120g、大黄瓜150g。
作法：
（1）将青椒，苦瓜，荷兰芹洗净切小块，加些冷开水一起放入果汁机打汁。
（2）苹果，大黄瓜洗净去皮，切小块放入如上菜汁一起打成果菜汁即可。
功效：可增强抵抗力，降血压，整肠及减肥，美容养颜等功效。
6、雪梨香蕉生菜汁
原料：雪梨1个，香蕉1条，生菜100克，柠檬1个。
做法：雪梨洗净去皮，切成可放入榨汁机内的大小；香蕉去皮切成数段；生菜洗净，包裹着香蕉；柠檬连皮对切为四份，去核；将所有原料顺序放入榨汁机内压榨成汁。
功效：能改善晒伤、粗糙的皮肤。
7、黄瓜猕猴桃汁
原料：黄瓜200克，猕猴桃50克，凉开水200毫升，蜂蜜两小匙。
做法：黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。
功效：黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。