注重健康的人似乎都有自己的一套所谓的“健康好习惯”,但这些你以为的健康好习惯真的是科学的吗?其实并不是这样的。举个简单的例子,很多人认为蔬菜就要趁着新鲜吃,这样才能获得最多的营养。其实并不是所有的食材都需要立即吃,因为蔬菜粒大部分都有农药残留,因此储存一段时间之后里面的有害物质会逐渐衰减,反而放一段时间吃来的健康。接下来就一起看看常见的那些健康误区有哪些吧。
关于健康你不得不知的误区
误区1:水果一定比蔬菜好
正解:蔬菜要比水果好。
健康小贴士:很多人认为水果汁水丰富,味道鲜美,营养价值绝对要高过“样貌”平平的蔬菜,有人甚至直接用水果代替蔬菜。其实正好相反,蔬菜中的维生素及矿物质要比水果更为丰富多样。
误区2:蔬菜趁鲜吃有利健康
正解:蔬菜应放段时间吃才有利健康
健康小贴士:挑着油绿新鲜的蔬菜买,为了营养不流失,回家后速速洗切上灶。美国缅因州大学的食品学教授洛德·勃什维尔发现:西红柿、马铃薯和菜花经过一周的存放后,它们所含有的维生素C有所下降;而甘蓝、甜瓜、青椒和菠菜存放一周后,其维生素C的含量基本无变化。经过冷藏保存的卷心菜甚至比新鲜卷心菜含有更丰富的维生素C。刚刚采摘的蔬菜往往还带有农药残留。存放一些时日,有害物质也会逐渐分解衰减。
误区3:多吃鱼有营养,无害
正解:鱼是有营养,但有些鱼还是会给人们心脏带来危害
健康小贴士:美国约翰·霍普金斯大学布隆伯格公共健康学院的研究人员称,出于健康的考虑,人们最好从现在开始就停止吃旗鱼、鲭鱼和鲨鱼,因为他们进行的一项研究表明,这些鱼的汞含量很高,食用这些鱼给心脏带来的害处远远超过益处。而原先人们一直认为这些鱼所含有的欧米加-3鱼油可以用来抑制心脏病。除了上述鱼类,一些新鲜的以及冰冻的金枪鱼、青枪鱼和红甲鱼也最好少吃,因为这些鱼的汞含量也达“中等水平”。多吃那些鱼油含量高,但汞元素含量低的鱼类,比如说三文鱼。
误区4:饮用纯净水更有益身体健康
正解:健康的人经常饮用纯净水会造成某些矿物质的缺乏。
健康小贴士:人们总认为纯净水对身体更为有益,其实水是人们获取多种微量元素的重要渠道。含有某些微量元素或化合物的水更能满足身体的需求,长时间饮用纯净水会造成体内微量元素的缺乏。
误区5:洋快餐营养丰富
正解:洋快餐营养不平衡,会造成营养不良的后果。
营养学家认为,洋快餐高热量、高脂肪,缺乏绿色蔬菜,膳食纤维不足,营养不平衡。其它品质的快餐也存在相似的问题。经常食用,势必会带来营养不良的后果。
误区6:餐后喝浓茶有利健康
正解:餐后喝浓茶不仅会导致消化不良,还有可能增加患结石的风险。
健康小贴士:茶叶中含有鞣酸和茶碱,这两种物质都会影响人体对食物的消化。胃液和肠液是人体消化食物必不可少的,可当鞣酸进入胃肠道后,会抑制它们的分泌,从而导致消化不良,鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。需要特别提醒的是,如果吃的食物当中含有金属元素,如铁、镁等,鞣酸还有可能与它们发生反应,长年累月就可能形成结石。
误区7:多吃植物油更有利健康
正解:植物油摄入高的人群癌症发病率较高。
健康小贴士:虽然植物油摄入量高的人群心血管疾病发病率确实比较低,但相应的,植物油摄入较高的人群癌症发病率比较高,如果食用植物油多,不妨多食用些含维生素E等抗氧化的食物。
误区8:纯天然食品一定对身体无害
正解:纯天然食品也可能对身体有害。
健康小贴士:据研究证实,许多纯天然食品中都含有有害物质。如:生豆角中含有溶血物质,发芽土豆中有毒素,某些鱼类中含有胺等可能导致中毒的物质。
中国人常见的十个健康误区
1、补钙喝骨头汤,×错!
错误:中国人概念里就是“以形补形”,觉得缺什么就吃回什么就对了,但其实不是每一样都适合的。 骨头汤中含有大量的脂肪,偏油腻,对于“三高患者”、爱美瘦身一族都是有害无利喔!
正确:正确做法就是多喝牛奶、乳制品、多吃豆制品、鸡蛋、菠菜、芹菜等蔬菜才能真正补钙又健康。
2、一天喝8杯水,×错!
错误:每个人所需要的水都不一样,喝多了不但无益健康,还会造成肾脏的负担,易让肾脏功能衰竭,引发电解质不平衡的危险。
正确:每天喝的水应低于1600(1600毫升大概等于3瓶农夫山泉)到1950毫升,否则就会饮水过量,肾脏病或心脏病患者甚至需要限水,以免危及生命。
3、发烧就要捂汗才退烧快,×错
错误:很多人声称捂了一身汗出来后烧就退了,其实不然。专家表示,出汗是退热的结果,并不是退热的原因。捂得严严实实反而会影响到身体散热,使体温上升甚至处于高热状态,长期下来因消耗的氧气增加,易处于缺氧状态,所以容易导致高热惊厥、全身抽搐、意识丧失等。
正确:发烧时,衣服应不要穿得太紧太多、被子也不要盖得太多太严,以保证其身体能充分散热;与此同时,也要注意适当为手脚保暖。
4、一早起来锻炼身体,×错!
错误:对高血压和心脑血管病人来说,早上一早是最危险的时刻,临床医学表明,上午9时,心脏病发作的概率比下午1时要高出3倍。特别是老年人,这样不仅健身效果难以保证,甚至还会危害健康。
正确:根据人体生物钟节律,老年人锻炼的最佳时段是中午12时后和黄昏前后。
5、饭后就散步养生,×错!
错误:吃饭的时候心跳会加快,刚吃完饭,血压、血脂都会不同程度升高,如果此时去散步,本来就供血不足的心脏工作量增加,轻者就会容易引起心肌缺氧、诱发心绞痛,重者可造成心肌梗死。(高血压、心脑血管患者尤其注意)
正确:吃完饭后至少休息半小时到一个小时左右,才能去慢慢散步,注意不要做过于激烈的运动。
6、吃红枣补血,×错!
错误:红枣中并没有含有补血物质“铁”,而且湿热体质、爱上火体质、感冒初期、糖尿病患者,都不适合吃红枣,这四类人吃红枣只会越吃越糟糕。
正确:补血应该多吃含有“铁”物质的食物,比如说菠菜、胡萝卜、阿胶、黑豆或动物肝脏等等,都是很不错的选择。
7、多吃保健品药补补身,×错!
错误:现在越来越多的老年人喜欢通过保健品、药补来养生,并且过度相信大补的中药材如人参、黄芪等。实际上,不论哪种保健品都容易出现成分不明、药不对症、应用过量等弊端。这样子吃不是补身,而是“伤身”!
正确:只需合理安排三餐,食物新鲜、多样、均衡饮食、多吃素菜水果即可。特别是老年人需要注意,饭菜要软烂、温热,味道清淡。
8、月经期间不能洗头,×错!
错误:我国一直流传着“女性经期不能洗头”的说法,认为经期洗头会加重痛经,加速衰老,引起脱发,老了还会有后遗症。其实并不是。
正确:南京市中西医结合医院妇科副主任中医师王俊兰表示,这是一种误传,女性经期是可以洗头的。不过需要提醒的是,经期洗头不能用冷水,洗完头要及时用电吹风吹干而不是自然晾干即可。
9、每天敷面膜护肤美颜,×错!
错误:其实面膜并不适合每天使用,因为它里面一般会含有帮助角质代谢的果酸成分,每天使用让角质层变薄,皮肤变得容易敏感,更加容易衰老。
正确:十几岁左右到二十岁左右的女性,一个星期只要敷一次面膜就够了;而二十五岁以上的女性,一个星期可敷2—3面膜就可以了。
10、裸睡比较健康,×错!
错误:穿衣服睡觉虽然会影响排汗及皮肤散热,但人体皮屑整天都在剥落,而皮屑是尘螨和霉菌的营养来源,而你的被单和床单上一定会有一些微生物,所以你想象一下当你光溜溜地躺在床上,这些微生物同时也会爬上你的皮肤,这样反而会增加感染的危险。
正确:还是好好地穿着衣服睡觉吧。
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