脂肪测定仪是一种用来测定粮食脂肪酸值的专用设备。那么，脂肪测定仪使用方法是什么？脂肪测定仪使用注意事项有哪些？由于脂肪测定仪使用比较麻烦，因此使用前最好自卸阅读说明。一般来说，使用时先要制作样品，滤纸过滤液体并测量。为了避免误差，测试样品应干燥后研细，加入萃取室内的提取溶剂液面应高于滤纸筒内样品1.5-2cm……下面一起来看脂肪测定仪怎么用和使用注意的具体介绍。
脂肪测定仪使用方法
脂肪测定仪如何使用？一般来说使用之前需要仔细阅读说明书，不同类型的产品可能存在不同。下面来看通用方法：
1、折叠滤纸筒，并将折叠好的滤纸筒放入滤纸筒架内，要求纸筒口不能高也不能低于滤纸 筒架的金属口。
2、滤纸筒底部垫入一层脱脂棉，压紧。压紧厚度大约2mm。
3、称样：粮食、饲料等低油脂样品，可直接称取粉碎样品2克左右，精确至0.0002克。将 样品转入滤纸筒内，再盖上一层脱脂棉，压紧至滤纸筒口。再放入铝杯内，铝杯内外保持清洁。
4、将滤纸筒架及铝杯一同转移至托架内。
5、拉上提把，将滤纸筒架吸到上速节上，在拉下提把。逐个将样品全部装上。
6、在每个铝杯内倒入50ml乙醚或石油醚。
7、将加热板擦干净，不能有任何杂质。
8、将托架装入仪器，压下压杆并锁住。注意检查铝杯位置不能偏移。
9、旋钮保持在垂直位置。
10、拉上提把，将滤纸筒架浸入铝杯内。开始浸泡。
11、设定温度。
12、浸泡到时后拉下提把，开始抽提过程。抽提时间参照说明书中表格。
13、抽提到时后将旋钮转到水平位置进行溶剂回收。溶剂回收在旋钮上方的玻璃瓶中。
14、溶剂回收后关闭电源。
脂肪测定仪使用注意事项
1、前期注意
（1）测试样品应干燥后研细，定量称取后装入滤纸筒，装样品的滤纸筒一定要紧密，最好在样品上方加一层脱脂棉。
（2）含多量糖及糊精的样品，要先以冷水处理，等其干燥后连通滤纸一起放入滤纸筒。
（3）若使用乙醚必须是无水、无醇、无过氧化物乙醚，如含有水分则可能将样品中的糖以及无机物等抽出，造成误差，过氧化物则导致脂肪氧化。
（4）充分清洗溶剂杯，并在103±2℃电热鼓风干燥箱中干燥至恒重（前后两次称量差不超过0.002g）
2、测定注意
（1）加入萃取室内的提取溶剂液面应高于滤纸筒内样品1.5-2cm，否则不易穿透样品，脂肪不能全部提出，造成误差。
（2）提取时加热温度不能过高，一般提取溶剂刚沸腾，回流速度不低于12次／时为宜。
（3）提取结束，将溶剂杯放在烘箱内干燥时，瓶口向一侧倾斜45℃放置使挥发物易与空气形成对流，这样干燥迅速。
（4）样品及醚提出物在烘箱内烘干时间不要过长，因为一些很不饱和的脂肪酸，容易在加热过程中被氧化成不溶于乙醚的物质；中等不饱和脂肪酸，受热容易被氧化而增加重量．在没有真空干燥箱的条件下，可以在100-105℃干燥1.5-3小时。
3、试验后注意
（1）及时清洗溶剂杯，并干燥。
（2）加热盘冷至室温后，重新放好六个溶剂杯，回收仪器中的溶剂。
（3）若冬天，实验环境低于零度，则需排出冷凝管中的自来水，以防冻裂。
（4）把电源线拔掉，机器放在干燥地方。