长腿蟹生长于寒冷的深海水域,绿色无污染,其肉质硕大肥美,深受人们喜爱和推崇,具有无与伦比的略甜口味和丰富细腻的肉质。长脚蟹和帝王蟹的区别是什么?长腿蟹其实就是帝王蟹。那么长腿蟹怎么吃?口感好、低脂肪、低热量,富含蛋白质和微量元素长腿蟹一般只吃蟹腿,下面来开开开长腿蟹怎么吃。
【长脚蟹】长脚蟹怎么吃 长腿蟹和帝王蟹的区别
长腿蟹和帝王蟹的区别
长脚蟹又叫帝王蟹,最为国人熟知的就是阿拉斯加长脚蟹。
超长蟹脚在烤盘放下,遇到炭火一烤吱吱作响,鲜美滋味随著烟扑鼻而来,放进高汤内香味也完全不输碳烤的,嫩白蟹脚肉一放进嘴裡,甘甜味浓浓充满整张嘴。让不少美女骚年都完全拜倒在这美味之下。
长脚蟹怎么吃
清蒸帝王蟹的做法
食材准备:帝王蟹1只,姜20克,生抽25ml,香油5ml,白醋20ml,盐5克。
方法步骤
1、将帝王蟹洗净,掀开去肺,卸腿,斩大块;
2、锅中加入适量水,放入姜片烧开,放上笼屉并放入帝王蟹块,大火蒸5分钟左右;
3、取碗,放入姜末,爆粗,香油调和成蘸汁;
4、出锅后,蘸食即可。
爆炒帝王蟹的做法
食材准备:帝王蟹1只,大葱适量,姜适量,红椒适量,花椒少许,八角少许,盐适量,酱油适量,料酒,温水,糖适量。
方法步骤
1、帝王蟹洗净后肢解成块状;
2、大葱切段,姜切丝,辣椒剪段;
3、炒锅中放油烧热,然后放入八角和辣椒炒香,再下入葱姜;
4、炒香后,倒入蟹块炒匀,然后放入酱油,料酒,盐,翻炒;
5、爆炒片刻后加入少许水,盖锅焖煮几分钟,然后开锅加糖提鲜出锅即可。
酱烤帝王蟹的做法
食材准备:长腿蟹1只,沙拉酱适量。
方法步骤
1、将长腿蟹处理干净,蟹腿剥一半壳;
2、然后在露出的肉上抹上适量的沙拉酱;
3、将弄好的蟹全部放入烤盘中,烤箱预热230度左右;
4、入烤箱中,烤大约15到20分钟即可。