电炖锅怎么煮皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥的做法

电炖锅怎么煮皮蛋瘦肉粥？皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料，是一种广东省的地方传统名小吃之一。下面，就来看看电炖锅皮蛋瘦肉粥的做法。

【电炖锅皮蛋瘦肉粥】皮蛋瘦肉粥的做法 电炖锅怎么煮皮蛋瘦肉粥

电炖锅怎么煮皮蛋瘦肉粥

用料

主料：猪里脊150g、粳米150g、皮蛋2个、芹菜碎适量、排骨高汤500毫升、水1500毫升

辅料：盐适量、胡椒粉适量、葱花适量、料酒10g、酱油10g、水淀粉适量

步骤

1、提前自制的高汤取出来化开.

2、里脊肉切成片，放入料酒、酱油和水淀粉腌制。

3、皮蛋切块，芹菜梗切碎。

4、把粳米、水、高汤、腌好的里脊一起放到电炖锅中，定时1小时30分。

5、在时间还剩下30分钟的时候放入皮蛋、芹菜碎，和葱花。

6、最后放入盐和胡椒粉出锅，成品图。