开发豆整理了武汉老字号美食推荐,分别是老大兴园、老通城、汪玉霞、老会宾楼、武汉五芳斋、老万城、曹样泰、四季美、谈炎记、武汉小桃园,一起来看武汉十大餐饮老字号吧。

老通城
“老通城”是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字,以经营著名小吃三鲜豆皮驰名,有“豆皮大王”之称。这家酒楼创办于1931年,原址位于古汉口城堡大智门外,过去为城乡通道,故名“通城甜食店”。抗日胜利后复业,改称”老通城甜食店“。毛泽东先后两次来武汉视察,两次亲临老通城惠济支店,品尝三鲜豆皮。曾光临过“老通城”的名人有:刘少奇、周恩来、朱德、邓小平、董必武、李先念及外国元首金日成、西哈努克…… 。经湖北省认定为老字号美食;
老会宾楼
老会宾酒楼位于汉口最繁华的闹市中心三民路,主要经营湖北风味、楚乡名菜。其著名产品有湖北三蒸、东坡肉、明珠桂鱼、掌上明珠、全家福、蟠龙切卷、清炖甲鱼、焖甲鱼、红烧滑鱼、葵花豆腐等。经武汉市政府官方认证为老字号美食;这座酒楼原名“会宾”楼,武汉沦陷后,日本商人在会宾楼附近也开设了一座日籍“会宾楼”,同会宾楼抢生意。颇有胆量的朱荣成找到日本领事馆控告,败诉后怒火中烧,即将会宾楼招牌上加一“老”字,成为“老会宾楼”。尝过这里大厨手艺的名人有:毛主席、周总理、叶剑英等。京剧艺术大师梅兰芳、影坛明星蝴蝶等都曾在此举行过宴会。
老大兴园
老大兴园酒楼于1838年(清道光十八年)开业,原设武汉汉正街,1996年迁至利济北路。由汉阳人刘木堂创办。由吴云山主持后,以经营武汉风味菜为特色。因当时汉口有多家“大兴园”,故名为“老大兴园”。曾有刘开榜、曹雨庭、汪显山三代“鱼大王”掌灶。主要名菜有“白烧鱼”、“清炖鱼”、“什锦鱼羹”等。老大兴园是第二批“武汉老字号”。
汪玉霞
汪玉霞始创于1739年(清乾隆4年),距今228年,经湖北省政府认定为老字号美食;汪玉霞,几乎所有老武汉人都能脱口而出一句谚语:“汪玉霞的饼子——劫数(绝酥)”30多年前,每到中秋,花楼街的汪玉霞门前总有人排长队买月饼,当时觉得这种汉味月饼特别好吃,尤其是葱酥口味的,还有碱酥饼也是一绝。
武汉五芳斋
武汉五芳斋是武汉的老字号,地处武汉中山大道713号。在汤圆、粽子市场,品牌号召力极强,处于相对垄断的地位,每年销售额可达千万元,纯利数百万元,年年均为武汉江岸区的纳税大户。该酒店曾被国家内贸部授予“中华老字号”、“中华餐饮名店”、“全国餐饮绿色食品企业”等称号,该酒店的汤圆、粽子被评为“中国名点”,而其商品商标,也曾连续两年被评为“湖北省著名商标”。 武汉五芳斋还在美国注册了服务商标和商品商标。2006年被国家商务部认定为“中华老字号”
老万城
武汉市百年老字号,主营酸梅汤。老万城始创于1910年,距今107老万成酸梅汤是其传统招牌美食,老武汉人都觉得“老万成”与“酸梅汤”就是一个意思”,老万成制作酸梅汤有100余年历史。经湖北省政府认定为老字号美食之一;
谈炎记
武汉“谈炎记”水饺创史于1920年,是“中华老字号”。皮薄、汤鲜、馅大,吃到嘴里滑香鲜嫩,风味独特享誉武汉三镇,被人称为“水饺大王”。谈炎记专门经营水饺近八十年,有独到的制作水饺技艺,从选肉、配料、点味、制馅、制度到包制、熬汤、煮熟等各道工序,都有严格的标准。2012年谈炎记成功申请武汉市非物质文化遗产。
武汉小桃园
“小桃园”是位于武汉市汉口胜利街兰陵路口的一家煨汤馆的店名,前身为“筱陶袁”,创办人陶坤甫、袁明照,至今已有60余年的历史。它以煨汤著称,是首批“武汉老字号”。“小桃园”最初是由陶、袁两姓的两个小贩在这里搭棚设摊,经营油条、豆浆之类的小吃,后来两家合作,经营煨汤。解放后,以谐音“小桃园”为名,是著名的“煨汤专家”。该店主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、八封汤、甲鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。
曹样泰
武汉曹样泰始创于1884年,是武汉数一数二的大杂货店,现已发展为一家制作各式月饼、绿豆糕点、腌制盐蛋等企业。曹样泰办起糕饼坊后开始自制中式糕点,主要生产各式月饼、绿豆糕和腌制盐蛋等;随后又办起了泰肥皂厂,主要生产“爱华”“警钟”等肥皂,其中“警钟”肥皂行销广东及华中各省。曹样泰的大门口总是会排着购货的长龙,由于品质较好,品种多,因此深受大众的欢迎和喜爱。
四季美
四季美是一家名小吃店,也是武汉的“中华老字号”。四季美现主要供应小笼汤包,除鲜肉汤包外,还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。四季美汤包是湖北武汉比较出名的小吃,属于苏式汤包;是在苏式汤包的传统作法基础上不断改进形成的,具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色,花样繁多,风味独特。