开发豆整理了珠海老字号美食饭店有哪些,分别是大赤坎烧味海鲜餐厅、佳食粥档(1994年)、新粤穆斯林餐厅(1989年)、新海利酒楼(1982年)、兄昌饭店(1991年)、唐家官塘茶果店、蛇平饭店(1991年)、得月舫(2003年)、隆都四季香饭店(1982年)、叠石酒家(1990年),一起来看珠海十大老字号餐厅吧。
佳食粥档(1994年)
佳食粥档始建于1994年,位于香洲区逸仙路146号,是前山附近的一家老粥档。大排档式经营,只做宵夜,虽然环境很一般,但人气超高,越晚人越多,经常有开着私家车的人来光顾。在这里,各式各样的滚粥应有尽有,都是用砂锅煮好,除了粥的品种多样,小吃种类也是应有尽有。有北方人喜欢食材丰富口感香甜的腊八粥,也有南方人偏爱料足咸香润滑的皮蛋瘦肉粥,一碗滚粥承载着浓厚的家乡味与人情味,推荐海虾粥、咸猪骨粥等。
新海利酒楼(1982年)
新海利酒楼始建于1982年,位于迎宾南路2083号北岭花园1楼,是一家老字号酒楼。酒楼以早茶出品闻名珠海,是珠海性价比高的酒楼。酒楼特色菜有秘制乳鸽皇、芝士焗生蚝、清蒸鲍鱼、上汤海参等,海鲜品种齐全,点心档、刺身、烧味、小食,种类丰富。如今的“新海利”成为“中华餐饮名店”,还在珠海广播电视台主办的“2016珠海老字号征选”活动中评为“珠海老字号美食”。
大赤坎烧味海鲜餐厅
大赤坎烧味海鲜餐厅位于区大赤坎村中心路41号,是珠海著名的老字号烧腊餐厅。该餐厅的招牌菜是柴火烧的叉烧跟排骨,用祖传秘方酱料、传统工艺、土法烘焙专炉、荔枝果木烧烤出品的明火叉烧和烧排骨,色泽鲜明、香味四溢、滑而不腻、甜而不沾,每天都有珠海及周边城市的食客慕名而来,至今已传承四代,是一道历经百年传承的美味。荔木叉烧拼排骨、胡椒猪肚也非常有名。
新粤穆斯林餐厅(1989年)
新粤穆斯林餐厅始建于1989年,位于九洲港情侣南路370号,是珠海一家正宗的新疆主题餐厅,餐厅环境是原汁原味的西域风情装修设计,就像身处新疆本地餐厅一样。该餐馆的材料是从新疆运送回来,铜壶、瓷盅、瓦罐、馕坑、大碗等从餐具到菜品都充满新疆风味,随时都可以吃到新疆美食,特色菜有馕包肉、大盘鸡、金牌烤羊排、楼兰卷饼等。
兄昌饭店(1991年)
兄昌饭店始创于1991年,位于香洲区先烈路6号,是珠海的一家老字号饭店。兄昌饭店主打粤菜,店内可以提供的菜式有上百种,菜品的味道是蛮不错的,很粤式。无论是海鲜还是炒菜,味道都很好,正宗的粤菜,海鲜都是很新鲜的,价格也是很实惠的,推荐菜为猪肚煲和白切鸡。
唐家官塘茶果店
唐家官塘茶果店位于珠海唐家官塘村,招牌美食唐家官塘茶果,已有几百年历史,在2006年的时候,官塘茶果入选了广东省非物质文化遗产,使得这种小吃更加闻名遐迩。一间店名为“官塘茶果店”的店铺历经了岁月,仍然安在,是珠海一家老字号小吃店。值得一提的是,这里的茶果一直坚持用柴火蒸煮,所有的点心的都是按传统的方法手工制作。
隆都四季香饭店(1982年)
隆都四季香饭店位于香洲碧海路18号,于1982年开业,是珠海一家开店超过30多年老店。饭店主打粤菜,只做纯正口味的中山特色菜。这间餐厅做早午晚三餐,早餐是天天要排队等的,出名的有牛腩面和云吞,白切鸡是饭店创建以来的招牌菜,顾客到店必点,熟客也经常打包一两只带回家“加餐”。还有中山的特色菜之一的“石岐乳鸽”,纸包骨、牛腩面也都是必点菜品。
叠石酒家(1990年)
叠石酒家创于1990年,位于香洲区港湾大道鸡山车站侧,是一家主打海鲜粤菜口味的餐馆。进店必点的特色菜有铁板生蚝、白灼沙虫、椒盐白饭鱼等。叠石酒家名气大得很,出品新鲜美味,不仅以海鲜品种的多、鲜出名,而且海鲜的烹饪也独具匠心,引领着珠海海鲜美食潮流。
蛇平饭店(1991年)
珠海蛇平饭店开张于1991年,位于香洲区唐家湾明园路34号,是以海鲜粤味为主,有着近30年历史的老字号美食餐厅。饭店不大,但名声却很大,很多食家都知道这个地道的老店。独创的珠海海鲜杂鱼煲、手撕鸡、五花腩、清蒸水蟹、胡椒九吐、豆酱马头鱼、蒜子炆鳝等等,大受当地老饕热捧,还有各式各样的精美小炒,是一家经典的珠海海鲜大排档。
得月舫(2003年)
得月舫始建于2003年,位于野狸岛名亭公园内,集海景、宫廷建筑、海岛风光、美食佳肴为一体,已成为珠海有名的餐饮场所和观光景点。餐厅环境古色古香,雕梁画栋的装饰,尽显中国传统文化气息。餐馆招牌美食是浪漫蚝情,色泽艳丽、蚝嫩汁美、营养丰富、滋补强身,是珠海的名菜之一。