在厨房问世之前，就已经有了灶。灶具是厨房不可或缺的基本元素，而随着时代变迁，燃气灶成为当今社会灶具的主流。厨房是舌尖上美食的源泉，而灶具更是美食的引爆点，离开灶具，厨房什么都不是。
解密能效指数，一台好灶具到底要看什么！
在厨房问世之前，就已经有了灶。灶具是厨房不可或缺的基本元素，而随着时代变迁，燃气灶成为当今社会灶具的主流。厨房是舌尖上美食的源泉，而灶具更是美食的引爆点，离开灶具，厨房什么都不是。
所以我们该如何选择一台好灶具呢？
现在灶具各种五花八门的参数，一般人根本看不懂，我想你们唯一能看明白的应该就是那个显而易见的能效级别了。
但是很多家庭反映，明明按着一级能效来买燃气灶了，但为什么炒起菜来还是会觉得差一点，不仅仅炒菜不够香，炒菜时间也变长了！这其中到底是为什么呢？
原来这一切都是因为灶具的能效指数不够高！能效指数不够高，火力就不够猛，炒起菜来就没法达到爆炒的效果!
不过等一下，能效指数跟我们常说的一级能效二级能效不一样吗？是的，这是两个概念。那些所谓的一级能效二级能效其实就是我们看到产品标签上的热效率,也就是节能效果。
而能效指数跟热效率完全是两个不同概念。虽然能效指数目前还没有直观体现在产品的标签上，但作为一名精明的消费者，买灶具前一定要弄清楚什么是能效指数，因为它才是真正体现一台灶具好坏的最重要标准。
看不懂？没关系，我说说你听听，我尽量说的浅显易懂妇孺皆知一点。
简单来说，一台灶具的能效指数取决于两个参数，一个是热负荷，一个是热效率（而这两个参数是可以直接在产品标签上看到的）。可以用公式直观的表现出这三者的关系：
能效指数=热负荷×热效率。
比如说一台灶具的热负荷是4.5KW，热效率是63%，那么它的能效指数=4.5kw×63%=2.835kw。原来能效指数是可以算出来的！而能效指数的高低就体现在燃气灶的火力大小上。
能效指数越高火力越猛，中国家庭烹饪常常需要猛火爆炒，因此，我们必须要选择一台能效指数高的燃气灶。研究数据表明，能效指数低于2.5KW的灶具是很难完成爆炒任务的，能效指数低于2.2KW的灶具更是硬生生的把炒菜变成煮菜。因此，当你从产品上那些天花乱坠的文字中把最重要的能效指数摘出来，那究竟选哪款灶，也就水落石出了！
判断一台灶具好不好，并不单单是由一级能效二级能效来决定，更不是单靠外观来判断，而是由灶具的能效指数说了算！能效指数高的灶具才是好灶具，您看懂了吗？