车厘子核中含有少量的氰甙,氰甙进入身体后,会与胃酸发生反应,从而产生对身体有害的物质,引起食物中毒,但是车厘子核中的毒性很小,一般是不计的,正常食用车厘子并不会引起中毒。
车厘子核有一定的毒性,但是毒性很低。