核桃的选购技巧分享 冬季吃核桃是最佳的时季

核桃的选购技巧分享 冬季吃核桃是最佳的时季

核桃肉1公斤，捣烂，蜂蜜1公斤和匀，用瓶装好，每次食一匙，一日两次，开水送下，治虚喘。

核桃肉，每次食三个，早晚各一次，连续半个月，治百日咳及慢性支气管炎。

核桃肉三个，捣烂，山慈菇3克研末，调匀，黄酒送服，治乳疮。

核桃肉五个，捣烂，用黄酒冲服，治乳汁不通。

核桃肉捣烂，用姜汤送服，治虚寒症的恶心吞酸。

核桃肉、黑芝麻、桑叶各30克，捣如泥状，作丸，每服10克，一日两次，治神经衰弱、健忘、失眠，梦多，食欲不振。

核桃十个，打破，连壳煎汤服，治孕妇胎气上逆。

核桃一个，烧炭存性，研细末，治呕吐，胃寒者姜汤送服;胃热者黄芩12克煎水送服，气郁者黄酒送服。

核桃肉200克，用食油炸酥，加白糖适量混合研成乳剂或膏状，于1-2天内分数次服完(儿童酌减)，可治泌尿系结石。

核桃的选购技巧

我们用四种方法来鉴别核桃铁优劣，一看，二摸，三闻，四听。

(1)一看，看核桃的颜色，表皮呈淡黄色为佳，如果过白说明被硫磺熏过，如果表面呈黑色，说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了。再在看缝合线是否坚实。

(2)二摸，沉的比较好，用手搓一搓，如果发现有细微的粉末，很有可能是被漂先过。

(3)三闻，正品核桃闻起来是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了。

(4)四听，从一尺高左右扔在硬地上听声音，空果会发出类似于破乒乓球的声音。

核桃肉、冰糖、麻油各500克，同蒸熟，在7-10天内食完，可治胆结石。