虾球怎么做，虾球是一道美味佳肴，它的做法简单易懂，首先要将虾去壳、去虾线，然后将虾肉搅碎，加入葱花、淀粉、料酒、盐等调料搅拌均匀，用手捏成小球，炸至金黄色即可。跟小编一起看下怎样制作虾球！
怎样制作虾球
虾球是一道美味的海鲜小吃，而制作虾球也是非常简单的。准备好所需的材料：虾，葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、胡椒粉、白糖、面粉、芝麻油、蛋等。首先，将虾洗净，加入适量的料酒、盐、胡椒粉、白糖、芝麻油腌制十几分钟。然后，把葱、姜、蒜、辣椒切碎，将其放入虾中拌匀，再加入适量的面粉，将其揉搓成虾球状。最后，将虾球放入油锅中，倒入蛋液，炸至金黄色即可。
虾球怎么做
1、食材准备：虾仁20个、鸡蛋2个、奶酪20粒、淀粉5大匙、面包糠5大匙、盐1.5茶匙、胡椒粉0.5茶匙。
2、虾仁用盐和胡椒粉腌制10分钟。
3、准备好面包糠淀粉，蛋液，奶酪。
4、虾仁从肚子剖开，不剖断。
5、把奶酪丁放在虾尾一端。
6、卷起，虾头部位包严奶酪丁。
7、成为一个球状。
8、滚一圈淀粉。
9、裹蛋液。
10、最后滚满面包糠即成生坯。
11、入油锅炸金黄即可。