虾球怎么做,虾球是一道美味佳肴,它的做法简单易懂,首先要将虾去壳、去虾线,然后将虾肉搅碎,加入葱花、淀粉、料酒、盐等调料搅拌均匀,用手捏成小球,炸至金黄色即可。跟小编一起看下怎样制作虾球!
怎样制作虾球
虾球是一道美味的海鲜小吃,而制作虾球也是非常简单的。准备好所需的材料:虾,葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、胡椒粉、白糖、面粉、芝麻油、蛋等。首先,将虾洗净,加入适量的料酒、盐、胡椒粉、白糖、芝麻油腌制十几分钟。然后,把葱、姜、蒜、辣椒切碎,将其放入虾中拌匀,再加入适量的面粉,将其揉搓成虾球状。最后,将虾球放入油锅中,倒入蛋液,炸至金黄色即可。
虾球怎么做
1、食材准备:虾仁20个、鸡蛋2个、奶酪20粒、淀粉5大匙、面包糠5大匙、盐1.5茶匙、胡椒粉0.5茶匙。
2、虾仁用盐和胡椒粉腌制10分钟。
3、准备好面包糠淀粉,蛋液,奶酪。
4、虾仁从肚子剖开,不剖断。
5、把奶酪丁放在虾尾一端。
6、卷起,虾头部位包严奶酪丁。
7、成为一个球状。
8、滚一圈淀粉。
9、裹蛋液。
10、最后滚满面包糠即成生坯。
11、入油锅炸金黄即可。