乌冉克羊是草原放牧型羊的一种具有体格大、产肉性能好、抗旱、抗灾能力强，体质粗壮结实的优良类群。这种羊长期生活在高原干旱草原上，对恶劣的自然条件和特定的生态环境，表现了很强的适应能力。在终年放牧不加补饲的条件下，抓膘快、产肉多，有较高的生产性能。