真龙柚是沙田柚的一个变异，是柚类珍品。它自身的皮薄实心大，瓤瓣长肾形，剥皮肉不散，果肉晶莹如沁色，脆嫩化渣又少核，汁多味甜似冰糖，清色甘醇味悠长的品质，素有“天然罐头”之美称。其不仅富含果酸、维生素C、天然花青素，还含有类胰岛素的成分，有助于下气，消食，醒酒，化痰，健脾，生津止渴，增食欲。