石油工程是中国普通高等学校本科专业，基本修业年限为四年。该专业学生主要学习《采油工程》《提高采收率原理》《石油工程岩石力学》《油气井流体力学》等课程，要研究地下油气从油气藏中开采到地面的过程中涉及的知识和技术等。该专业毕业生可以从事油气钻井工程、采油工程、油藏石油工程等方面工作，具有一定的发展前景。