采矿工程是中国普通高等学校本科专业，基本修业年限为四年。该专业学生主要学习《矿山岩体力学》、《煤矿地质》、《地貌学与第四季地质学》、《光电子技术及应用》等课程，主要研究固体（煤、金属及非金属）矿床开采的基本理论和方法。该专业就业前景比较广阔，毕业生可从事矿区开发、矿井开采、石油和天然气的开采、巷道开拓等工作，具有一定的发展空间。