荆溪云片是产于铜官山北麓南岳寺周围的一种茶叶，在唐代时，这里是著名的唐贡茶产区。荆溪云片用料以福丁大毫茶品种为主，采一茶一叶初展，要求嫩、匀、齐、净、鲜，不带鱼叶、紫芽、单张、对夹叶、老片及非茶类夹杂物，加工工艺精湛，其外形宽扁挺直，色泽翠绿、白毫显露，内质香气清高持久、滋味鲜醇、汤色清明、叶底肥嫩。