青岩玫瑰糖是贵阳市的地方传统名点。历史悠久,已有一百多年的历史。该小吃做起来并不难,把玫瑰花切碎,加入碗儿糖舂成密饯,用陶钵装上在太阳下晒干。然后用糯米和小麦制成麦芽糖稀,加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜饯,搓均后切成薄片或长条即可。口感香甜,不黏腻,有香味,深受市场欢迎。