麻洋糖心皮蛋是以鸭蛋为主料制作的食品，也是天门的特产，其以咸味为主，其中带有淡淡的甜味，历来也凭借夏秋解暑健胃、冬春温补健身的功效，从而广受欢迎，并且还畅销于全国诸多地区，现已成为湖北天门的名优特产之一。