上海应用技术大学简称上应大，创办于1954年，前身是上海轻工业高等专科学校，后经修整合并与多所院校组建而来，该校拥有着徐汇与奉贤两个校区，校内开设有材料科学与工程学院、机械工程学院、经济与管理学院、香料香精技术与工程学院总共合计二级院校19个，下属本科专业55个，曾获国家科技进步二等奖、国家级教学成果二等奖等。