泰式咖喱蟹所用的咖喱多为黄咖喱，烹调过程中还会加入椰浆和鱼露，味道香醇可口，浓郁诱人。且它的营养价值还是不错的，可以很好的帮助补充营养，这种食物是肠胃不太好的人群也可以食用的，还有着一定的食疗用处。