沙记月饼是河北省保定市涿州市的特产。它通常是一个圆形饼干外壳，里面填充着甜蜜的豆沙、蛋黄和其他各种口味。都是纯手工制作，不含防腐剂，绝对的绿色食品。吃起来口感均匀，营养丰富，老少皆宜。