沙县区是我国的一处闻名城市，全国著名的沙县小吃就是从这里发源出来的。该辖区有着1815平方千米左右的辖区面积，这里的气温昼夜温差是比较悬殊的，常年雨水是不稳定的，还会发生一些洪涝的灾害。但是当地的土地资源很富饶，产出的粮食品质也很高。